水溶性藻多糖的提取分离.pdfVIP

第4O卷第 3期 应 用 化 工 Vo1．40No．3 2011年3月 AppliedChemicalIndustry Mar．2011 水溶性藻多糖的提取分离 印小燕，王峰，崔正刚 (江南大学 化学与材料工程学院，江苏 无锡 214122) 摘 要：热水浸提螺旋藻多糖最佳的提取条件为：液料 比(mL：g)=30：1，提取温度 8O℃，提取时间4h，多糖提取 率为56．24％。用PFS处理后 ，提取液的粘度下降了41．1％，杂质絮凝率、脱色率、蛋白质去除率分别达到80．32％， 75．48％，50．30％，糖含量保存率为85．40％。处理后提取液再经醇沉复溶 ，所得的糖纯度为0．89g／g总固形物。 关键词：藻多糖；提取 ；去杂降粘；醇沉 中图分类号：TQ920．9 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2011)03—0387—05 Extraction and isolationofwater-solublep0lysaccharides from marinemicroalgae YlNXiao—yan，WANG Feng，CUIZheng—g6m．g (SchoolofChemicalandMaterialEngineering，JiangnanUniversity，Wuxi214122，China) Abstract：Theoptimalextractingconditionsofhotwaterextractionofwater—solublepolysaccharidesfrom marinemicroalgaeweredetermined．Theresultsshowedthattheoptimalexrtactionconditionswereasfol— lows：theratioofsolutiontomaterial30：1，theextractiontemperature80 oC and theextractiontime4 h andtheyieldofpolysaccharideswas56．24％ ．TreatedwithPFS，theviscosityofextractwasreducedby 41．10％ ．Theflocculationratewas80．32％ ，thedecolorizationratewas75．48％ andtheproteinremoval ratewas50．30％ and85．40％ ofhtetotalsugarswereretained．Purifiedpolysaccharideswasobtainedby precipitationfrom htetreatedextractwith alcoho1．The purityofredissolved polysaccharidesreached 0．89g／g． Keywords：microalgaepolysaccharide；extraction；decreasingviscosity；alcoholsediment 藻类多糖与其它多糖一样 ，作为医药产品已日 部分水溶性多糖提取，但得到的多糖提取液中还含 益为人们所重视。研究 已经证明藻多糖具有多种生 有大量菌体、细胞碎片、蛋 白质和其它胶状物质等， 物活性，如抗病毒…、抗肿瘤 J、抗凝血 和增强免 这些杂质使提取液粘度增大，影响后续的分离纯化 疫力 等，其在医疗和保健方面所具有的重要潜在 工序 ，因此分离提纯工艺的第一步就是提取液的分 应用价值 日益显现，在实践应用上具有诱人的前景。 离除杂。通常得到的多糖提取液分别经过离心、三 工业化提取分离纯化海藻多糖，对于海藻工业的发