科学规划　规划推进促进设施蔬菜持续健康发展（上）.docVIP

科学规划　规划推进促进设施蔬菜持续健康发展（上） 　　编者的话：2009年5月12～13日，全国设施蔬菜生产经验交流会在辽宁省沈阳市召开。农业部种植业管理司叶贞琴司长到会并作了重要讲话。从本期起，本刊将分两期刊登叶司长讲话，供广大读者学习。 　　 　　2009年5月12～13日，农业部种植业管理司在辽宁省沈阳市召开全国设施蔬菜生产经验交流会。参加会议的有各省分管蔬菜工作的处长或站长，以及农业部蔬菜专家指导组及产业技术体系的部分专家，130余人。会议交流了各地发展设施蔬菜的成效和经验，分析了面临的形势，明确了今后一个时期的发展思路，研究了促进设施蔬菜持续健康发展的对策措施。李天来副校长、马承伟教授、谢丙炎研究员等3位专家分别就蔬菜集约化育苗、设施设计与建造、病虫害防治作了专题报告。农业部种植业司叶贞琴司长到会作了重要讲话。 　　 　　设施蔬菜经过20多年的发展，成效显著，经验丰富，值得认真总结 　　 　　规模不断扩大，促进了蔬菜市场均衡供应。 　　据会议不完全统计，2008年全国设施蔬菜5020万亩(约334.7万公顷，编者注，下同)，比2000年增长78％。其中，大中棚2120万亩(约141.3万公顷)，小棚1840万亩(约122.7万公顷)，节能日光温室854万亩(约57万公顷)。设施蔬菜总产量1.68亿吨，占整个蔬菜产量的25％，比2000年提高8个百分点。20世纪90年代中期以来，中国设施蔬菜面积一直稳居世界第一位，目前约占世界的90％。设施蔬菜尤其是节能日光温室的快速发展，反季节、超时令蔬菜数量充足、品种丰富，蔬菜周年均衡供应水平大大提高。不仅如此，目前，淡季蔬菜价格比20世纪末大幅度下降，据全国农产品批发市场信息网监测，18种主要蔬菜淡旺季平均价差，由2000年的每千克1.69元下降到2007年的0.86元，下降了近一半。 　　 　　功能不断拓展，促进了蔬菜质量安全水平提高。 　　 　　随着装备和技术的改进完善，设施功能由过去以防寒保温为主，进一步拓展到遮阳降温、阻隔防虫、避雨控湿防病等，有效地阻隔害虫进入、抑制病害发展，实现了不用或少用农药，提高了蔬菜质量安全水平。如南方夏季防虫网全封闭覆盖栽培普通白菜(小青菜)，每茬只需在播种前对土壤和设施进行次消毒，生长期般不用喷洒农药；北方推广多功能防雾滴棚膜和膜下暗灌(滴灌)配套技术，设施内空气湿度降低20％30％，有效抑制病害发生，农药用量减少30％以上。2007-2008年，农业部农产品质量安全例行监测结果显示，37个城市蔬菜农药残留监测合格率已连4次保持在95％以上，比2001年提高了30多个百分点。 　　 　　技术不断进步，促进了资源节约和充分利用。 　　 　　设施综合利用与立体种植模式、日光温室高效节能与塑料棚多层覆盖栽培技术以及地膜与滴灌等农用资材的开发应用，促进了资源节约和充分利用，主要体现在“三节”。第一，设施栽培单位面积产出率高，提高了耕地利用率。与露地相比，大棚蔬菜生育期延长60天～90天，节能日光温室延长半年，提高了土地和光热资源的利用率。另外，设施蔬菜无土栽培还能够利用荒山、荒滩和沙漠，可开发新的耕地资源。第二，随着膜下暗灌(滴灌)技术推广普及，提高了水资源利用率。与大水漫灌相比，膜下暗灌(滴灌)技术每667 m2节水50％以上，2008年该项技术推广约2000多万亩(次)，节约用水20亿吨以上。第三，随着日光温室节能技术的改进和推广，减少了能源消耗。节能日光温室比传统的加温温室每年每667 m2节约煤炭50吨左右，全国854万亩每年可节煤4，27亿吨。 　　 　　效益不断提高，促进了农民收入增加。 　　 　　目前，每667m2大中棚蔬菜收入平均7000元左右，目光温室1 0,000元左右，都比20世纪末提高20％以上，设施蔬菜收入是露地蔬菜的5倍～7倍。据会议统计，2008年全国设施蔬菜总产值4100多亿元，占蔬菜总产值的51％，对农民人均纯收入贡献370元左右。此前我们参观的辽中县冷子堡镇社甲村，农民人均日光温室蔬菜收入高达13,469元。 　　设施蔬菜产业取得的成绩来之不易。各地在发展设施蔬菜生产中，积累了许多宝贵的经验。 　　一是坚持行政推动与政策扶持。设施蔬菜是高投入、高产出、高风险的产业，在发展初中期需要政府强有力支持，这样可以实现跨越式发展。据不完全统计，2008年，省市县三级政府投入设施蔬菜资金80.54亿元。其中，省级29.8亿元，市级21.79亿元，县级28.95亿元，北京、辽宁、上海、天津、江苏、吉林、宁夏、内蒙古等8省(区、市)省级投资规模均在1亿元以上。如北京市2008年安排6.5亿元，对规模50亩(约3.3公顷)以上、符合建设标准的永久性日光温室每667 m2补贴1.5万