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饲料蛋白企业清洁生产审核 　　中图分类号:Q51 文献标识码:A文章编号:1673-0992(2009)12-190-02 　　摘要:鉴于开展清洁生产可为企业带来经济效益和社会效益,本文通过对饲料蛋白企业进行清洁生产审核的案例,分析饲料蛋白企业清洁生产潜力,指出审核过程应注意事项,提出可参考的清洁生产方案,为饲料蛋白生产企业开展清洁生产提供经验、方法和思路。 　　关键词:饲料蛋白;清洁生产 　　 　　从1996年起,我国大豆加工在油脂工业中开始占主导地位,年加工能力超过7000万吨,占全国总油料加工量的70%,大豆油产量超过710万吨,超过总食用油量的51%。我国已经成为豆粕和油料产品的生产大国。饲料蛋白行业生产过程会产生废水、废气,能源消耗大,环境与资源压力较大。本文以某国际知名的饲料蛋白生产企业清洁生产审核为例,分析饲料蛋白企业清洁生产潜力,指出审核过程应注意事项,为饲料蛋白生产企业开展清洁生产提供经验、方法和思路。 　　1 某饲料蛋白企业概况 　　某饲料蛋白企业是一家知名外资企业,企业引进国际上先进的饲料蛋白、食用蛋白及加工附属产品的生产技术,使用国际先进的进口设备和管理模式。企业为了做好节能降耗工作,提高资源利用率,降低加工成本,增强企业产品的竞争力,企业决定委托东莞市清洁生产科技中心为技术依托单位,推进清洁生产审核工作。 　　2 企业清洁生产审核 　　2.1审核 　　企业车间生产过程就是将大豆清理去除杂质之后进行调质、破碎再进行压胚,接着就是胚片浸出,湿粕进入DT/DC工序形成成品豆粕,油脂通过蒸发、汽提塔、水化、离心机最后成为四级豆油。 　　2.1.1分析废物产生原因 　　进行物料平衡和废物产生原因分析,为清洁生产方案的产生提供依据。 　　(1)原料。生产采用大豆、溶剂等为主要原料。生产运输过程中,存在着以下的问题,进厂路上大豆洒落较多,大豆进仓传送带下有大量大豆洒落,料仓周围有大豆洒落,造成原材料损失;溶剂的消耗还有减少的空间;水的损耗有减少的空间。 　　(2)生产工艺及过程。企业工艺流程合理,原料转化率较高,设备布局合理,生产稳定,生产规模较大,管理规范科学,工艺技术较先进,能耗较低,自动化水平高。 　　(3)设备运行与维护管理。所有设备能及时维护,设备运行正常,主体设备和公用设施相匹配,管路布局合理,并能定期及时检修维护,工人能按照工艺技术要求和操作规程操作。 　　(4)产品的评估。产品主要为饲用级豆粕和四级豆油,产品得率 　　超过99%,产品合格率超过98%,客户投诉率1%以下,投诉处理率100%,客户满意度90%以上。产品的市场占有率较高,产品无不利于环境的包装和规格。 　　(5)废物的评估。废物主要为废水,锅炉烟气。废水主要来自浸出车间溶剂分离出来的水和车间的清洗水;锅炉烟气主要来自锅炉炉膛的燃烧产生的烟气。废水、烟气虽经处理后达标,但外排废水、烟气对环境仍然有污染。 　　(6)管理和员工的评估。有岗位操作规程,生产记录完整,员工能熟练操作设备,专业技能较强,能胜任本岗位的要求。 　　2.1.2清洁生产机会 　　审核小组通过审核,认为企业生产中在以下几个方面存在清洁生产机会。 　　(1)大豆在运输过程存在“跑、冒、滴、漏”现象; 　　(2)溶剂的消耗还有减少的空间; 　　(3)生产过程水的损耗基本上也是因“跑、冒、滴、漏”造成的; 　　(4)目前锅炉的燃烧效率不够理想,而且对煤的燃烧品位要求高; 　　(5)锅炉车间为干法脱硫,脱硫效率不够理想,没有达到目标要求。 　　2.2 清洁生产审核方案 　　2.2.1方案的产生与筛选 　　本轮清洁生产审核从原材料和能源替代、技术工艺改造等八个方面,发动员工为企业的清洁生产出谋划策。另外,通过组织有关技术人员对整个生产工艺、生产过程进行考察和分析。同时在清洁生产现场考察和座谈的过程中,也提出了一部分方案。最后,对收集到的各类建议进行了汇总整理,共形成以下无/低费方案。 　　(1)原料和能源方面主要通过办公用纸双面打印、减少煤场射灯的个数等来减少浪费; 　　(2)设备方面主要是通过采取加强对轧胚机,轧辊进行休磨的维修,加强维修或者更换耐磨材料的措施; 　　(3)废弃物方面主要是通过适度洒水,保持煤场地面湿润,小零配件更新后及时回收,增加碱液的量,减少SO2的浓度,提高卸料台的除尘效果来减少煤灰的飞扬、SO2的浓度、减少灰尘; 　　(4)技术工艺过程控制方面主要是在大豆仓顶加引风风机、将豆仓出料插板改为电动式的来改善大豆储存条件,提高自动化程度; 　　(5)管理方面主要是通过建立完善的激励机制、加强清洁生产宣传与制度管理等方面来提高员工参与清洁生产的积极性、提高他们节约能源、资源的意识; 　　(6)员