不同房态的清扫.ppt

1）住客房 —— OCC 2）走客房 —— C/O 3）空房 —— V 4）未清扫房 —— VD 5）外宿房 —— S/O 6）维修房 —— OOO 7）已清扫房——VC 8）请勿打扰房——DND 9）贵宾房——VIP 10）长住房——LSG 11）请即打扫房——MUR 12）轻便行李房——L/B 13）无行李房——N/B 14）准备退房——E/D 15）加床——E 客 房 清 扫 宾客返回酒店消费的原因 第四位 良好的设备 第五位 交通便利 第三位 合理的价格 第二位 良好的服务 第一位 干净程度 第六位 安静隐蔽 五星：8—12间/天 四星：10—12间/天 三星：12—14间/天 二星：14—16间/天 一星：16—18间/天 客房熟练工做房的平均速度 应达到： 空房：5分钟/间/人； 开夜床：5分钟/间/人； 住客房：20—25分钟/间/人； 走客房：30—40分钟/间/人。 工作定额 工作效率 一、客房清扫前的准备工作 （1）准备客用补充用品 （2）准备好房务工作车 （3）准备吸尘器 （4）了解核实房态 （5）不同房态客房的清扫要求 （6）决定清扫顺序 简单清扫——空房 一般清扫——外宿房、长住房 彻底清扫——住客房、走客房 1）工作车的准备步骤 清洁工作车 挂好垃圾袋和布草袋 放置干净布件 放置房间用品 准备好清洁桶 2）准备好干净的抹布（七块） 注意事项： 房间—卫生间 便器—脸盆、浴缸 抹地—其他 9）VIP 10）LSG 11）MUR 12）L/B 13）N/B 14）E/D 15）E 1）OCC 2）C/O 3）V 4）VD 5）S/O 6）OOO 7）VC 8）DND 淡季客房清扫顺序 旺季季客房清扫顺序 1.挂有“Make up Room”的客房或客人口头上提出要求打扫的客房 1.走客房 2.总台急需房 2.挂有“Make up Room”的客房或客人口头上提出要求打扫的客房 3.VIP客房 3.总台急需房 4.走客房 4.VIP客房 5.普通住客房 5.普通住客房 6.空房 6.空房 7.长住房 7.长住房 二、走客房的清扫 （一）客房清扫的总体要求 1. 从上到下（抹尘） 2. 从里到外（吸尘） 3. 环形清理（抹灰、检查） 4. 干湿分开（灯具、电视机、床头板、墙角线、金属把手） 5. 先卧室后卫生间（住客房） 6. 注意墙角 （二）走客房卧室清扫程序 开 清 撤 做 查 添 观（关） 登 擦 吸 请指出视频演示中客房清扫员在操作的过程中有何不当？（go） 1.烟灰缸 2.台面和地面垃圾 3.垃圾桶 1.用膳餐具 2.茶水具 3.床上布草 4.翻转床垫 1.房门 2.风口和走廊灯 3.壁柜 4.行李架 5.组合柜 6.电视机 7.窗前区 8.床头板 9.床头柜  组合柜 附近 床底 床头柜 附近 过道 房门口 窗前区 吸尘路线 地 毯 吸 尘 （三）走客房卫生间清扫程序 1.卫生间清扫的总体要求 （1）整洁 （2）无毛发 （3）无脏迹 （4）无皂迹 （5）无水迹 2.卫生间清扫的基本方法 （1）从上到下 （2）从里到外 （3）先湿后干 （4）先脸盆浴房、后恭桶地面 3.走客房卧室清扫程序 开 冲 收 洗 消 添 关（观） 擦 刷 吸 1）住客房 —— OCC 2）走客房 —— C/O 3）空房 —— V 4）未清扫房 —— VD 5）外宿房 —— S/O 6）维修房 —— OOO 7）已清扫房——VC 8）请勿打扰房——DND 9）贵宾房——VIP 10）长住房——LSG 11）请即打扫房——MUR 12）轻便行李房——L/B 13）无行李房——N/B 14）准备退房——E/D 15）加床——E