油茶饼中茶皂素的分离及生物活性的研究.pdfVIP

2016年1月 中国粮油学报 V01．31．No．1 第31卷第l期 oftheChineseCerealsandOilsAssociation Jan．2016 Joumal 油茶饼中茶皂素的分离及生物活性的研究 林国荣 (莆田学院环境与生物工程学院，莆田351100) 摘要 以油茶饼为原料，研究油茶饼中茶皂素的分离工艺，并对茶皂素生物活性进行初步研究。采用 乙醇提取法提取茶皂素，以大孔树脂D101进行分离，得出大孔树脂D101对茶皂素较适吸附条件：上样液茶皂 素浓度9．28 7；较适洗脱条件：洗脱流速3BV“～，洗脱剂乙醇体 mg·mL一，上样流速2BV·h～，样液pH 积分数为65％。此工艺获得茶皂素的纯度为60．14％。进一步研究茶皂素的杀菌抗茵、杀虫驱虫和对鱼类的 毒性的作用，发现茶皂素浓度为10．24mg·L。1时对大肠杆菌有抑制作用；茶皂素浓度为O．2mg·mL。时能