八角抑制霉菌作用和改善猪生产性能研究进展.pdfVIP

营养与饲料 河南大台农饲料有限公司协办 NUTRITION AND FEED 八角抑制霉菌作用和改善猪生产性能研 究进展 周雪梅，杨崇武，宋振帅，王功赢，李雪艳，杨在宾 * （山东农业大学，泰安 271018） 摘 要：本文系统综述了八角改善猪肠道健康和生产性能的研究进展。八角可以抑制饲料原料中霉菌增长。日粮直接 使用八角能改善育肥猪的日增重和饲料效率。繁殖母猪日粮补充八角粉，有利于提高母猪生产性能，并进而改善仔猪 增重。八角在不同猪种使用可能出现不同的功效，适宜的添加量有待进一步研究。 关键词：八角；饲料霉菌抑制；猪；生产性能 八角作为抗氧化物质被广泛研究和应 通过一定的途径作用于靶腺，传递信息、 原糖含量和蛋白含量发生了明显的变化， 用。八角茴香所含的挥发油和其中的茴香 影响中枢神经系统的功能，促进激素分泌， 从而抑制了大肠杆菌的生长。八角可以提 脑具有刺激作用，能促进胃肠蠕动，缓解 进而促进动物生长。有研究指出八角中的 高盲肠中乳酸杆菌的数量，抑制大肠杆菌 腹部疼痛，并能用于祛痰。植物提取物中 多种抗菌成分协同作用，使大肠杆菌生长 的数量。乳酸杆菌作为有益菌在畜禽胃肠 某些具有生物活性的物质，如小肽，可以 曲线发生较大变化，菌液中电导率值、还 道增殖后，促进宿主代谢，抑制蛋白质腐 败，有助于恢复和保持正常胃肠道功能， 基金项目：公益性行业 （农业）科研专项经费 表明，饲喂250 mg/kg同等剂量高剂 量硫酸铜和甘氨酸铜对猪的生长性能、 粪铜代谢率等作用效果相同，高剂量 有机铜不再比硫酸铜占优势。有研究 试验结果表明，日粮中添加45 mg/kg 的硫酸铜极显著降低了粪便中铜的含 量，225 mg/kg的硫酸铜显著升高了 1 肝脏 2 肾脏 3 心脏 4 肺脏 5 胃脏 6 脾脏 粪便中铜的含量。有试验表明，饲料 7 胰脏 8 淋巴结 1 肋骨 2 胫骨 3 股骨骨质 4 股骨骨髓 中添加硫酸铜50 mg/kg时铜排泄量较 图 1 不同铜饲喂剂量下猪组织器官铜含量 图 2 不同铜饲喂剂量下猪骨中铜含量 低。有试验表明，随着甘氨酸铜添加 日粮中添加45mg/kg铜育肥猪的铜消 粪便排泄79%；被机体储存5%～7%， 量的降低粪中铜的排泄量呈降低趋势， 化率最高。 4%富集在骨骼。有研究证明，铜在 粪铜含量甘氨酸铜各组与250 mg/kg 3 讨论 动物各组织器官中分布并不均匀，约 硫酸铜组相比差异不显著。本试验中 3.1 日粮铜水平对育肥猪组织及骨 50％～70％的铜存在于肌肉及骨骼内， 粪铜残留量随铜添加量显著增加且差 骼铜沉积的影响研究 20％存在于肝，5％～10％的铜分布于 异显著。 本研究结果表明，随着日粮硫酸铜 血液中，微量的铜以酶的形式存在于 4 结论 含量的增加，猪组织器官中的铜含量 组织中。这与本文研究结果一致，试 本研究结果表明，铜主要富集在 均有不同程度的提高，说明铜在猪组 验结果表明，铜在肌肉和骨