2014届高考生物一轮复习课件第三讲　生命活动的主要承担者蛋白质人教版.pptVIP

[解题指导] 选项中各数量变化是三十九肽与其水解后产生的4条多肽中相应数量的差值 ② 该三十九肽中共有4个丙氨酸，根据去掉丙氨酸后形成的4条肽链可确定，丙氨酸在三十九肽中分别位于第8、18、27、39个氨基酸位置 ① 信息解读 关键点 [常见失分探因] (1)因不能将图中信息转换为文字信息，即不能准确确定4个丙氨酸的位置，而错误地认为去掉4个丙氨酸需水解8个肽键，因而氧原子数不变，误认为选项A正确。 (2)此类问题还常因计算游离氨基和羧基数目而失误。解答时要注意题目中的关键词是“至少含有”还是“共有多少”，要特别注意R基有无游离的氨基或羧基。 解读表示蛋白质相关计算类试题的柱状图 [典型图示][课件展示更丰富　见课件光盘] 超链接 [信息解读] 　　(1)由R基上羧基数目为15和羧基总数为17，可确定该蛋白质中含有2条肽链(羧基总数＝R基羧基数＋肽链条数)。 　　(2)由氨基酸数目和肽链条数可确定该蛋白质中含有124个肽键(126－2＝124)。 　　(3)由氨基总数和肽链条数可确定R基中含有的氨基数为15(17－2＝15)。 　　(4)此类图还可以表示以下几种关系 　　①分泌蛋白加工、运输过程中相应结构生物膜面积的变化。 　　②细胞呼吸过程中植物非绿色器官CO2释放量与O2吸收量间的关系。 　　③细胞分裂过程中不同时期的DNA、染色体及染色单体的数目。 [解题技法] [强化训练] (2013·莆田模拟)某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是 (　　) 解析：在这9个短肽分子中，最小的为2肽，只含有2个氨基酸分子，每一个短肽的肽键数＝氨基酸数－1，故肽键总数为：(2－1)＋2×(5－1)＋3×(6－1)＋3×(7－1)＝42，这些小分子肽共9个，水解成这些小分子肽需破坏8个肽键，需要8分子水，故选C。 答案：C 验证性实验的设计 　　(1)验证性实验的特点： 　　①验证研究对象的已知属性、特征及与其他因素的关系。 　　②由于实验原理、结论是已知的，因此不存在实验假设。 　　③实验目的、结果、结论三者是一致的、统一的。 　　④实验的操作步骤可以是曾经做过的，也可以是未曾做过的。 　　(2)验证性实验设计思路： 　　①根据验证的目的，运用所学的知识或题目所提供的信息找出完成实验的依据，即实验原理。 　　②从题目所给的实验材料、用具、药品中寻找实验的设计思路，明确具体的设计方案。 　　③依据实验目的、实验原理确定实验变量，弄清自变量如何操作，因变量如何检测，无关变量如何控制。 　　④依据对变量的分析，合理设置对照，以实现对单一变量的控制，排除无关变量的干扰，增强实验结果的可信度和说服力。 　　[典例]　大蒜含有各种抗氧化物质如维生素A、C与E以及硒，能清除各种自由基，有保护心脏的作用。大蒜含有各种含硫的氨基酸如蒜素半胱氨酸，切开或压碎后，蒜素半胱氨酸经酵素(如胱硫醚连接酶)的作用，会分解并产生多种呛鼻气味的硫化物(如硫化氢)，具有降低胆固醇的作用。蒜素半胱氨酸能减轻心肌梗塞症状：梗塞面积、心室肥大减小，心肌收缩力增强。实验结果显示，经蒜素半胱氨酸处理的动物，左心室肌细胞内胱硫醚连接酶的活性增加，血浆里的硫化氢量增加，死亡率大为降低。 　　根据以上材料，回答下列问题： 　　(1)大蒜保护心脏的主要作用是_________________ ________________________________________________。 　　(2)某实验小组阅读该材料后，想设计实验验证大蒜和蒜素半胱氨酸对心肌梗塞的缓解效果，以下为实验报告的部分内容，请予以完善。 　　①实验自变量为__________；实验观察指标(因变量)是________。 　　②实验过程： 　　第一步：取九只小鼠，结扎冠状动脉后，随机分成三组，编号为A、B、C。 　　第二步：A组小鼠不做处理作为________________。 　　B组小鼠____________________________________； 　　C组小鼠____________________________________。 　　第三步：在其他条件相同且适宜的情况下，饲养三组小鼠。一段时间后，解剖观察小鼠心肌梗塞情况。 [解题指导] 　　(1)慎审试题，获取有效信息。由题干信息可知，大蒜的功能是清除自由基，抗氧化作用，此外还能产生硫化物，降低胆固醇。 　　(2)确定自变量和因变量。本实验的目的是验证大蒜和蒜素半胱氨酸对心肌梗塞的缓解效果，因此自变量是大蒜和蒜素半胱氨酸的有无，因变量是心肌梗塞