第七章微生物的遗传变异和育种1.pptVIP

饰变（modification）:指不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变化。特点是：a.几乎整个群体中的每一个个体都发生同样的变化；b.性状变化的幅度小；c.因遗传物质不变，故饰变是不遗传的。引起饰变的因素消失后，表型即可恢复。 研究微生物遗传的意义 微生物的独特生物学特性： （1） 个体的体制极其简单； （2） 营养体一般都是单倍体； （3） 易于在成分简单的组合培养基上大量生长繁殖； （4） 繁殖速度快； （5） 易于积累不同的中间代谢产物或终产物； （6） 菌落形态特征的可见性和多样性； （7） 环境条件对微生物群体中各个个体作用的直接性和均一性； （8） 易于形成营养缺陷型； （9） 各种微生物一般都有相应的病毒； （10） 存在多种处于进化过程中的原始有性生殖方式； 微生物是研究现代遗传学和其它许多主要的生物学基本理论问题中最热衷的研究对象。 对微生物遗传规律的深入研究，不仅促进了现代分子生物学和生物工程学的发展，而且为育种工作提供了丰富的理论基础，促使育种工作从不自觉到自觉、从低效到高效、从随机到定向、从近缘杂交到远缘杂交的方向发展。 遗传物质与遗传信息 遗传的物质基础是DNA或RNA（病毒），遗传信息以基因的形式存在于DNA的核苷酸序列中； 基因（gene）是DNA上特定的一段核苷酸序列，是遗传的功能单位；也是遗传信息单位； 基因组（genome）： 一个细胞所有遗传物质及所包含的遗传信息的总和；包括：细胞染色体、质粒、转座因子和其它细胞质遗传因子； 遗传学的主要研究内容 经典遗传学主要阐述某种表型或性状在亲代与子代之间的遗传现象和遗传规律； 现代遗传学或分子遗传学主要从研究遗传物质和遗传信息的存在方式、结构、变化规律，以及它们在细胞生命活动中的功能和作用方式； 本章内容 第一节 遗传变异的物质基础 第二节 基因突变和诱变育种 第三节 基因重组和杂交育种 第四节 基因工程（自学） 第五节 菌种的衰退、复壮和保藏 一、3个经典实验（一）、经典转化实验 S型肺炎链球菌的表型特点是：有荚膜，菌落大而光滑，注入小鼠体内，能导致小鼠死亡； R型肺炎链球菌的表型特点是：无荚膜，菌落小而粗糙，注入小鼠体内，不能导致小鼠死亡； Avery的转化实验：(1944年) ①加S菌DNA ②加S菌DNA及DNA酶以外的酶 ③加S菌的DNA和DNA酶 ④加S菌的RNA ⑤加S菌的蛋白质 ⑥加S菌的荚膜多糖 选用TMV和霍氏车前花叶病毒（HRV），分别拆分取得各自的RNA和蛋白质，将两种RNA分别与对方的蛋白质外壳重建形成两种杂合病毒： 上述结果说明，在RNA病毒中，遗传的物质基础也是核酸。 种植业中的应用 2、真核微生物（啤酒酵母）的基因组 1）典型的真核染色体结构； 啤酒酵母基因组大小为13.5×106bp，分布在16条染色体中。 2）没有明显的操纵子结构； 3）有间隔区（即非编码区）和内含子序列； 4）重复序列多； 3、原核生物和真核生物的基因组比较 微生物基因组测序工作是在人类基因组计划的促进下开 始的，最开始是作为模式生物，后来不断发展，已成为 研究微生物学的最有力的手段。 4、微生物与人类基因组计划 人类基因组计划 （Human Genome Project） 1985年提出； 1990年正式开始实施； 2001年2月，测序工作完成； （三）、原核生物的质粒 1、定义：是存在于细胞质内独立于染色体的，能进行自主复制的小型环状DNA分子；广泛存在于原核微生物中，在真核细胞中也有发现； 2、结构特点：通常以共价闭合环状(covalently closed circle，简称CCC)的超螺旋双链DNA分子存在于细胞中；也发现有线型双链DNA质粒和RNA质粒；从1kb到1000kb，细菌质粒大多在10kb以内，上面携带有数个到数十个甚至上百个基因。 性质： ①质粒上携带着某些染色体上所没有的基因，使细菌等原核生物被赋予了某些对其生存并非必不可少的特殊功能，例如接合、产毒、抗药、固氮、产特殊酶等等。 ②某些质粒可以在细胞质中独立于染色体之外独立存在（游离态），也有些质粒具有与核染色体整合和脱离的功能，以附加体（episome）的形式存在； ③质粒是一种复制子（replicon），质粒的复制起始位点使质粒能够自主复制，根据自我复制能力的不同，可把质粒复制的控制形式分为严紧型和松弛型两种，严紧型质粒的复制受细胞核控制，与染色体DNA复制相伴随,一般一个寄主细胞内只有少数几个（1~2）个拷贝；松弛型质粒的复制不受细胞核控制，在染色体DNA复制停止的情况下仍可以进行复制，在细胞内的数量可以达到10~200个或更多。 ④质粒具有宿主专一性 窄宿主范围质粒：只能