生物接触氧化法处理餐饮废水工艺研究.pdfVIP

民营科技 科技论坛 2011 年第 7 期 生物接触氧化法处理餐饮废水工艺研究 张振欣 （江西省环境监测中心站，江西 南昌 330000） 摘 要: 采用生物接触氧化工艺为主体处理餐饮废水, 辅之 以水解酸化处理和混凝气浮处理, 结果表 明, 此工艺能够有效 的处理餐饮废水, 可达到国家《污水综合排放标准》( GB8978- 1996) 中的一级排放要求, 是一条经济合理的技术路线。 关键词：餐饮废水；生物接触氧化；水解酸化；混凝气浮 餐饮废水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉类 、食物纤维类 、动物 高，处理时间短、不需污泥 回流、可间歇运行。 脂肪类等有机物为主要成分 ，具有营养成分高、含水率高 、油脂和盐分含 2.2 工艺流程 量高 、易腐发酵发臭等特点 。据统计，仅全国 100 多个大中型城市餐饮 业，每天产生的废水量就接近 300 万 t ，如不及时处理将造成很大的污 染 。目前南昌市有门店招牌的大小餐饮店已达 6000 多家，包括提供饮食 服务 的宾馆 、饭店 、旅店 、娱乐场所等企业，从事饭馆 、菜馆 、饭铺 、冷饮 店、酒馆 、茶馆、面铺、饮食摊点等各种饮食经营活动的个体工商户 ，以及 图 1 污水处理工艺流程 非经营性 的单位内部职工食堂等，它们规模大小不一 ，性质各异 ，场所分 3 处理工艺设计与运行 散在城市的各个地方 ，这些餐饮单位排放 的废水基本上是直接进入排水 3. 1 主要处理单元 的工艺参数及设计 3 1）隔油池：构筑物尺寸 ：L×B×H=2.0×0.5×2.0 ，其 中有效容积为1.5m ， 管道。餐饮废水排入城市排水管道 ，对排水设备和城市污水处理厂都会 超高为 0.5 m ，总水力停留时间为 2h 。 造成影响 。所 以必须对餐饮废水加 以处理。 3 2）调节水池：构筑物尺寸 ：L×B×H=2.5×2×2 ，其 中有效容积为 5m ，超 1 污水概况 高 0.5m ，水力停留时间为 8h。 1.1 污水特点 3）气浮反应池：构筑物尺寸 ：L×B×H=0.6×0.5×2.5 ，其 中超高 0.50m ， 餐饮废水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉类 、食物纤维类 、动物 水力停留时间为 1h。 脂肪类等有机物为主要成分 ，具有营养成分高、含水率高 、油脂和盐分含 4）生物接触氧化池：构筑物尺寸 ：L×B×H=2.6×0.6×2.5 ，其 中 超 高 量高、易腐发酵发臭、可生化性好等特点。 0.50m 。水力停留时间为 5h 。曝气需气量 85L/min,出气压力 38kPa。