食品类总结.ppt

? 2012—2016儿童休闲食品分析 巧克力适宜职下人群： 运动员和参加体力活动的人群； 处于生长发育阶段的儿童青少年； 摄食量低的人群； 重体力劳动的人群； 没有时间进餐、经常漏餐的人群。 “没有不好的食物，只有不好的饮食行为” 2012—2016食品市场分析 十佳可乐/汽水/饮料品牌榜上榜-饮料品牌排名(2011) 1 可口可乐 (世界知名品牌,是由美国可口可乐公司出品的一种含有咖啡因的碳酸饮料) 2 百事可乐 (于1890年,世界知名品牌,世界上最成功的消费品公司之一,饮料品牌) 3 椰树 (中国驰名商标,中国名牌产品,椰树集团创建于1956年,十佳饮料品牌) 4 汇源 (中国名牌,中国驰名商标,北京汇源饮料食品集团有限公司,于1992年) 5 统一 (中国名牌,中国非碳酸饮料及方便面主要台资制造商之一,十佳饮料品牌) 6 娃哈哈 (中国驰名商标,杭州娃哈哈集团有限公司,是全球四大饮料制造商之一) 7 露露lolo (中国驰名商标,中国名牌,河北承德露露股份有限公司,始建于1950年) 8 康师傅 (康师傅控股有限公司,中国食品行业的领导企业,1992年,十佳饮料品牌) 9 红牛 (成立于1966年,全球最著名的能量饮料品牌,红牛维他命饮料有限公司) 10 卡夫 (全球第二大的食品公司,引领全球的品牌食品和饮料制造商,世界500强) 2012—2016食品市场分析 十佳茶饮料品牌榜上榜-茶饮料品牌排名(2010) 1 原叶茶饮料 (广东太古可口可乐有限公司,十佳茶饮料品牌) 2 娃哈哈 (中国名牌,中国驰名商标,杭州娃哈哈集团有限公司) 3 康师傅 (康师傅控股有限公司,著名品牌,十佳茶饮料品牌) 4 麒麟KIRIN (1907年创立的麒麟啤酒株式会社,十佳茶饮料品牌) 5 立顿茶饮料 (百年历史,第一奶茶品牌,联合利华旗下品牌) 6 王老吉凉茶 (国家/省文化遗产,于1828年,中华老字号,十佳茶饮料品牌) 7 三得利茶饮料 (三得利(中国)投资有限公司,十佳茶饮料品牌) 8 农夫山泉-农夫茶 (中国驰名商标,中国名牌,农夫山泉股份有限公司) 9 黄振龙凉茶 (国家/省文化遗产,创于1945年,大型连锁,十佳茶饮料品牌) 10 邓老凉茶 (国家/省文化遗产企业,养和堂连锁品牌,十佳茶饮料品牌) 2012—2016食品市场分析 十佳运动饮料品牌榜上榜-运动饮料品牌排名(2010) ? ● 红牛redbull (源于泰国,知名品牌,红牛维他命饮料有限公司) ●健力宝运动饮料 (广东健力宝集团有限公司,驰名商标品牌,十佳运动饮料品牌) ●宝矿力水特 (Pocari Sweat宝矿力水特诞生于日本,十佳运动饮料品牌) ●佳得乐运动饮料 (佳得乐是全球领先的运动型饮料,十佳运动饮料 ●脉动运动饮料 (乐百氏旗下品牌,著名品牌,十佳运动饮料品牌 ●怡冠运动饮料 (广州润田怡冠保健品有限公司,十佳运动饮料品牌) ●体饮平衡饮料 (浙江巨能东方控股公司,十佳运动饮料品 ●尖叫运动饮料 (农夫山泉出品,著名品牌,十佳运动饮料品牌) ●力水运动饮料 ( 上海锦江麒麟饮料食品公司,十佳运动 ●维体运动饮料 (上海三得利梅林食品公司,十佳运动饮料品牌) ? * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 2012—2016食品市场分析 试论当前食品行业现状与对策 ●食品行业已成为目前世界上第一大产业 是我国国民经济发展的一大新增长点 ●食品行业总产值在全国工业部门总产值中所占的 比重首次上升到第一位 ●到2020年食品工业与农业的产值比达到1：1 届时,食品工业产值与农业产值分别突破3万亿元. 2012—2016食品市场分析 当前食品行业面临的问题 2012—2016食品市场分析 当前食品行业现状 2012—2016食品市场分析 当前食品行业主要存在的问题 1．食品行业结构不够合理 ＊一是从行业结构上看 食物资源粗加工多 深加工和精加工少 烟酒等嗜好食品所占比重较大 特殊人群食用的食品发展不够 ＊二是从产品结构看 产品品种花色少、档次低、包装差 产品更新换代慢 产品结构不能完全适应市场需求变化 ＊三是从地区结构看 西部省区食品行业比较落后 西部12省区食品行业产值仅占全国食品行业总产值的 13．5％ 东部的山东、广东、江苏及中部的河南4省食品行业产值占全 国食品行业总产值的比重高达38．6％