第3讲蛋白质和核酸浙科版2011生物一轮高考复习.pptVIP

知识综合应用 重点提示 复习蛋白质的功能的相关知识时，首先要注意 从结构蛋白和功能蛋白两个大的方面归类，然后 再详细归纳。 （1）结构蛋白：构成细胞和生物体的重要物质。 注意既有细胞膜上的，如组成细胞膜的载体蛋白 和受体蛋白等，也有细胞内的，如染色体的主要 成分有蛋白质。 （2）功能蛋白：对于功能蛋白，有时要注意归 纳比较其产生部位(或来源)、作用（或作用特点) 等。 ①催化作用：如蛋白酶。 ②运输作用：如血红蛋白。 ③调节作用：激素蛋白，如各种促激素(来自垂体)、促激素释放激素(来自下丘脑)、胰岛素(来自胰岛)、生长激素(来自垂体)等。 ④免疫作用：如由效应B细胞产生的抗体，由效应T细胞产生的某些淋巴因子等。 典例分析 以下关于蛋白质及其对应功能的描述，正确的是 （ ） A.动物激素都是蛋白质，对生命活动具有重要 的调节作用 B.神经递质受体是蛋白质，位于突触前膜， 能、与递质发生特异性结合,从而改变突触后 膜对、离子的通透性 C.抗体由效应B细胞分泌，与相应抗原发生特异 性结合，该过程属于体液免疫 D.生长激素由下丘脑分泌，主要促进蛋白质的 合成和骨的生长 解析 动物激素的化学本质有多种，有蛋白质类，也有固醇类等，如性激素就是固醇类。神经递质的受体位于突触后膜，与递质结合后改变突触后膜对离子的通透性。生长激素是由垂体分泌的。 答案 C 变式训练 下列对蛋白质的描述,不正确的是 （ ） A.是细胞中含量最多的有机物 B.细胞膜上起识别作用的是糖蛋白 C.体液免疫中起重要作用的抗体属于蛋白质 D.激素都是蛋白质 解析 大部分激素是蛋白质，少部分激素是脂质或氨基酸衍生物。 D 题组一：蛋白质的结构和功能 1.在下列物质中，有的属于构成人体蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是 （ ） 随堂过关检测 A.3、3、2 B.4、3、3 C.2、2、2 D.3、4、2 解析 解答本题时，要根据氨基酸的结构通式把属于构成人体的氨基酸挑选出来。由于②号没有羧基，④号氨基和羧基没有同时连在同一个碳原子上，所以它们不是组成人体蛋白质的氨基酸。①③⑤是构成蛋白质的氨基酸，它们脱水缩合后形成三肽，由于③号氨基酸R基上有1个羧基，⑤号氨基酸R基上有1个氨基，因此三肽中有氨基2个，羧基2个，肽键2个。 答案 C 2.关于人体内蛋白质的叙述，错误的是 （ ） A.合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸 B.蛋白质也可被氧化分解释放能量 C.组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多 D.有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用 解析 必需氨基酸是指人体不能合成，必须从食物中获取的氨基酸；合成蛋白质的氨基酸既有必需氨基酸，又有非必需氨基酸。 A 题组二：核酸的结构和功能 3.下图为细胞内两种主要化合物A与B的化学组成关系，对该图的描述，错误的是 （ ） A.①为C、H、O、N、P B.b包含8种核苷酸 C.在细胞核与细胞质中都有A与B D.A与B决定细胞的性状 解析 A是蛋白质，不能决定细胞的性状。 D 4.下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是 （ ） A.生物大分子的主要功能是为细胞提供能量 B.核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生 物大分子 C.淀粉、糖元、纤维素都是生物大分子 D.DNA和RNA是具有生物活性的生物大分子 A 题组三：蛋白质、核酸的综合应用 5.如图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是 ( ) A.a的种类约有20种，b的种类有8种 B.连接两个a的化学键是“-NH-COOH” C.b由含氮的碱基、脱氧核糖和磷酸组成 D.A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则 不同 解析 染色体的主要成分是DNA和蛋白质，由此可确定A是蛋白质，a是氨基酸，B是DNA，b是脱氧核苷酸。氨基酸约有20种，脱氧核苷酸 有4种；肽键的表示方法是“-CO-NH-”或 “-NH-CO-”；蛋白质在不同细胞中种类不同，而DNA则基本相同；脱氧核苷酸由脱氧核糖、磷酸和含氮碱基组成。 答案 C 6. 下列对概念图的描述不正确的是 （ ） 淀粉 糖蛋白 激素 微量元素 3 多糖 蛋白质 固醇类 大量元素 2 糖类 有机物 脂质 化学元素 1 概 念 图 D C B A 选 项 解析 固醇类物质的一部分是激素，不是