酒店管理CIS构筑企业的识别系统(叶予舜).docx

酒店管理CIS 构筑企业的识别系统所谓服务企业识别系统：是指运用视觉设计，将特定服务企业的理念与本质视觉化、规格化、系统化，并以其特定服务的内涵与外延形成固定的标志、标识、造型与色彩的设计为表达核心，将企业的经营理念、管理思想以及服务经营战略与策略等，通过视觉的艺术再现技术传播给本企业员工和社会公众。具体地说，将企业的经营活动、经营理念、经营哲学、管理特色、服务标准、社会使命感、服务风格及服务营销策略等，运用多种传播手段与技术的组合系统，特别是运用视觉沟通技术传递给社会公众，从而塑造良好的服务企业形象，使广大社会公众对其产生一致的认同与肯定，营造一种适合于服务企业自身发展的外部环境。为进一步扩大和开拓服务产品市场，增强服务企业市场营销力、竞争力和形象感染力创造条件。服务企业形象识别系统的构成要素：服务企业的理念识；服务企业的活动识别；服务企业的视觉识别。软件形象要素——服务企业理念识别所谓服务企业理念识别，意指服务企业经营过程中的经营理念和经营战略，它包括企业在生产和市场中经营原则，方针、规划、制度、和责任的统一化识别。理念的统一就是塑造被服务企业全体员工所认同的价值观念，并以此作用规范企业行为和全体员工行为的唯一标准。在具体行为活动中，经过千锤百炼，高度概括形成具有强大鼓动性、层次性和有序性的服务企业诸如宗旨、精神、口号、方针、风格、标语、格言、使命等等要素的组合，进而发展成为服务企业的文化、经营哲学和精神等完整的企业理念体系。这种理念体系是服务企业生存与发展的“灵魂”驱动器，并形成一种固有的独具特色的企业理念风格，能经得起现代社会的考验与洗礼、选择与淘汰。服务企业理念应以本组织提供的特定“服务产品”为基点，内修外炼，形成强大的服务形象外显渲染力和内聚向心力，并与同类行业形成差异，即独树一帜的个性。这种差异与个性不仅仅表现在服务产品本身，而且还表现在服务企业形象的“灵魂”——理念体系的特质。服务企业理念体系，必须与社会大文化环境与氛围融为一体，重新审视与自身有直接、间接关系的经济、社会、科技、文化等因素，在社会的大坐标系中重新寻觅自己的坐标点，勾勒出一幅时代感强、高度和谐的美妙图画。因为产业结构的演变及其优化，使服务业进入了一个新的发展阶段，弘扬服务消费文化成为时尚，贯穿于捷、便、舒、游、知、休、美、创、感等特点的精神、文化、无形产品之消费，成为我们社会生活不可缺少的一部分，因而服务企业理念体系必须突出领先于时代的特色。软硬件兼顾之形象要素——服务企业活动识别所谓服务企业活动识别，意指围绕着服务企业理念体系，展示给社会公众诸方面形象在企业活动中的行为准则，是企业理念行为规范的物化表现形式。它主要包括企业对内对外行为活动的方式，针对特定服务企业的服务项目、类型和范围系统周密地规划企业的组织结构、传递系统，质量、能力、市场区域研究与开发、管理、员工教育与培训(敬业精神，服务水准、服务技巧、服务准则和行为规范等等)，以及对社会赞助和公关活动。对内活动包括：员工教育，服务环境的优化，职工福利、服务资源开发，服务态度与风格等；对外活动包括：市场调查，促销活动、服务消费引导、社会公益性与文化性活动、信息沟通、公关活动等。如北京的长城饭店和梅地亚宾馆为进一步开拓服务市场和提高服务质量，多次借助中外新闻媒介，展现企业服务实力，诸如外国领导人的访华答谢宴会、中外记者招待会和重大的新闻发布会，从而大大提高了企业知名废和美誉度。通过企业活动将自身的服务环境、设施、质量、水平、员工素质等方面，以免费提供赞助的形式，塑造了一个高服务等级、高服务规格的企业新形象。硬件形象要素——服务企业视觉识别所谓服务企业视觉识别，意指服务企业通过多种视觉信息传输形式的统一，使企业形象具体化，生动化和视觉化。具体操作方法：将企业的标志标识或特定服务的象征性图案来装饰企业内外部服务环境或服务传递系统以及一切用品，使社会公众从视觉角度完整地认识企业独一无二的特定的服务形象。它的项目最多、层面最广、效果最直接、影响力最为显着；属于向社会传递信息的硬件部分。将抽象化的企业理念以具体化、生动化的标志形式传播于社会，引发人们的注意，它最容易被人们在无意识中认知、接受，进而达到记忆，且印象极为深刻。借助各种媒介载体，可跨时间与空间的限制，运用视觉系统传播于社会公众，形象化地再现了服务企业的经营理念。从而达到快速而准确地识别企业，塑造出独特服务企业形象的目的。如中国国际旅行社与国家旅游局的标志，分别是甘肃武威出士的文物铜奔马的造型和长城图案，喻意为旅游服务行业；中国工商银行以古钱币圆形中间加一个标准字体“工”作为其标志，意为资金融通的货币银行服务业。服务企业的标志由象征性图案、标准字体和标准色等构成。可分两大类，一类是基础要素，包括企业名称，标志、标准字体、标准色、象征性图案与吉祥