开发智能性明胶.pdf

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开发智能性明胶

第 2l卷第 1期 明 胶 科 学 与 技 术 2t301年 3月 TheSelene ch ofGd n .21No.1 . 2OO1. 。 }综述评论 } ‘ 々 d ‘ 0 开 发 智 能 性 明 胶 吉 静 黄明智 北京化工太学,北京市北三环东路 l5号,1~629 明胶是由 18种氨基酸组成的蛋 白质结拘 的单体研究较少。这是因为其接枝共混物分 的大分子 .它也是一种高分子材斟 。明腔在结 离困难.难于对其进行表征。目前已有报道的 构上不 出现 明显 的内部有序.因此在水溶液 只有丙烯酰胺 、聚乙烯吡咯烷酮 、丙烯酸、羟基 中.当温度升高时,呈现无规构象。这是 明胶 丙烯酸等。 具备许多优良性能的基础:如水溶液能凝成胶 随着高分子材料 向高性能化 、高功能化、 冻 ,凝胶态和溶胶态能可逆地转变 ;大分子链 智能化、精细化及复合化 的方 向发展 ,明胶这 具有聚电解质 的性质 :胶体保护性 ;表面活性 .种兼具蛋白质和高分子材料双重特性的材料 吸水膨胀性 .极好 的成膜性等。极高的技术 、完全有可能通过改性,实现功能化、智能化。 经济价值使明胶长期以来被应用于感光材料 、所谓功能化,是指通过 向分子的主链 、侧链 引 医药 、食品、印刷、造纸 、日用化工等领域。更 入有特殊功能的官能团.使其在外界条件 (光、 有意义的是,明胶删链基 团有很高 的化学活 电、热、磁、声、力、生物、化学等)的作用下 .做 性 .通过各种化学反应或其他多种方法对 明胶 出各种响应,产生特定功能,如.光敏、导电、催 进行改性 .可 以得到许多既有新 的特性 ,又保 化 、分离、记忆 、生物功能等 。胶原本身是一种 留明胶宝贵性能的新型材料 以开发 出新 的用 性能优 良的医用生物材科 .其蛋 白质结构决定 途。明胶的改性根据方法可分成物理改性、化 了它优异的生物功能 .它与非生物丰|料相 比. 学改性 、共混改性 。在这些改性手段中,通过 具有更多的优越性 .如,无副作用 ,与生物体很 接枝聚合 .对明胶进行 的化学改性 .已有大量 好的相容性,能为生物体所吸收.并为刨伤提 报道 “。其特点在于,把彼此不相容的两种大 供营养 .产生疗效等;而明胶作为胶原的解旋 分子通过主链与侧链间的化学键相连接,使它 产物.有着与胶原极为相似的氨基酸结构。除 具有两种物质的综合性质。 了具备上述这些生物功能,还有降解功能、牯 对明胶的化学接枝改性一些文献 已就其 合功能.且比胶原具有更好的溶解性.凝胶 一 接枝单体 、引发体系、反应介质 、聚合方法等影 溶胶 的可逆转变性 .以及更高的化学反应活性 响因素及对接枝物的表征做 了广泛 的研究 。等 ,因此有可能通过化学接枝改性等手段,把 综观资料表明,接枝聚合大多在水溶液或乳液 明腔和其他材料结合起来 ,制取有功能性 、智 中进行;使用的引发体系有:过硫酸钾、过氧化 能性的明胶 。这种功能性 、智能性 的明胶突破 氢一抗坏血酸、偶氮二异丁腈 、四价铈盐 、辐射 了传统的明胶应用领域.可以开发出新的应用 等。根据引发体系的不 同.反应温度 、反应时 价值,特别是对生物领域医药的应用有深远的 间、明胶浓度 、引发剂浓度 、单体浓度对接枝聚 意义。 合有不同程度 的影响 研究较多的接枝单体 大多为亲油性 的.如雨烯酸酯类等 ,对水溶性 1 智能聚合物——聚异丙基丙烯酰胺 lpN1. 第一作者:吉静 .盘.1963年生,博士研究生 .从事高分子音成科研与教学工作 第21卷第 1期 吉静等 :开发智能性 明胶 PANJ LcsTl为32℃;在 PNIPAM链聚集之前,观察到 智能聚合物是一类随着外界环境微小的 了高分子链的有限卷曲。但 由于所用的PNI 物理和化学刺激而 自身某些物理和化学性质 PAN样品分子量分布不够窄 (

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