中西茶文化差异与大学英语文化教学策略研究.pdfVIP

　 茶　叶　Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆＴｅａ　２０１６，４２（４）：２１８～２２０ 　　 中西茶文化差异与大学英语文化教学策略研究 陈　军 （南昌大学共青学院，江西 共青城３３２０２０） 　　摘　要　众所周知，茶文化最初源于中国，后传入西方国家并成为其文化特色，尤以英国为代表。本文就中 西方茶文化差异进行对比和分析，并把茶文化与英语教学有机结合，推动大学英语文化教学的学习，旨为国内英语 教学提供一定的帮助，又传播了茶文化精神。 　　关键词　茶文化差异；大学英语；文化教学 　　中图分类号：ＴＳ９７１．２１　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：０５７７８９２１（２０１６）０４２１８０３ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｃｏｌｌｅｇｅ ｅｎｇｌｉｓｈ ｃｕｌｔｕｒｅ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｓｔｒａｔｅｇｉｅｓ ｂｙ ｔｅａ ｃｕｌｔｕｒｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ ｂｅｔｗｅｅｎ Ｃｈｉｎａ ａｎｄ ｔｈｅ Ｗｅｓｔ ＣＨＥＮ Ｊｕｎ （Ｎａｎｃｈａｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ Ｇｏｎｇｑｉｎｇ Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｇｏｎｇｑｉｎｇｃｈｅｎｇ Ｃｉｔｙ，Ｊｉａｎｇｘｉ，３３２０２０） Ａｂｓｔｒａｃｔ　Ｏｒｉｇｉｎａｌｌｙ ｆｒｏｍ Ｃｈｉｎａ，ｔｅａｃｕｌｔｕｒｅｗａｓｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄｔｏｗｅｓｔｅｒｎ ｃｏｕｎｔｒｉｅｓａｎｄｂｅｃａｍｅ ａｋｉｎｄ ｏｆ ｕｎｉｑｕｅ ｃｕｌｔｕｒａｌ ｆｅａｔｕｒｅ，ｅｓｐｅｃｉａｌｌｙ ｉｎ Ｂｒｉｔａｉｎ．Ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｔｅａ ｃｕｌｔｕｒｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ ｂｅｔｗｅｅｎ Ｃｈｉｎａ ａｎｄ ｔｈｅ ｗｅｓｔ，ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ｐｒｏｖｉｄｅｓ ｓｏｍｅ ｓｔｒａｔｅｇｉｅｓ ｏｆ ｃｏｌｌｅｇｅ Ｅｎｇｌｉｓｈ ｃｕｌｔｕｒｅ ｔｅａｃｈｉｎｇ，ａｉｍｉｎｇ ｔｏ ｏｆｆｅｒ ｈｅｌｐ ｔｏ ｄｏｍｅｓｔｉｃ Ｅｎｇｌｉｓｈ ｔｅａｃｈｉｎｇ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ　ｔｅａ ｃｕｌｔｕｒｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ；ｃｏｌｌｅｇｅ Ｅｎｇｌｉｓｈ；ｃｕｌｔｕｒｅ ｔｅａｃｈｉｎｇ 　　随着经济快速发展和各国文化交流日渐频繁， 定的帮助。 各国间交流已不再是停留在简单语言的听和说层面 １．１　中国茶文化 上，要加深对彼此双方的文化背景了解。因此，大学 茶，最初起源于中国，据学者们道，中国茶历史 英语教学的目的已不再是停留在这个层面了，更多的 可追溯到秦朝，甚至部分学者声称最早可追溯到 是要将茶文化教学思想引入到大学英语中，培养学生 “神农尝百草”时期，可知，我国有着五千年的悠久 的实际应用能力，尤其是跨文化交际的认知能力。 的茶历史。在《神农本草经》中写道：“神农尝百草， １　中西方茶文化差异 日遭七十二毒，得茶而解之”，可知当时茶是作为一 茶文化是以茶为载体，并用这个载体来传播各 种药材，具有解毒效用，后来逐渐成为王公贵族们的 种文化，这种文化包含和体现了一定时期的物质和 饮品，被视为奢侈品。唐代以后，茶才逐渐成为平民 精神文明。语言是文化的载体，因此，在学习任何一 生活中的消费品，“柴米油盐酱醋茶”体现了茶已成 种语言中，对其文化学习和了解是不容忽视的。中 为人们生活中必不可少的，在饭前或饭后喝上一杯 西方茶文化，作为中西方文化差异中的一种，对于茶 茶也是极惬意之事。 文化的了解有助于我们学习语言时给予一定的启 从最初茶是奢侈品到成为寻常百姓家的必需 示。虽然，茶起源于中国，但是经过历史的演变，传 品，其发展的悠久历史积淀并造就了现在独特的中 入西方的茶文化和中国的茶文化在一定程度上也有 国茶文