临猗果品品牌建设现状与对策.pdfVIP

工 作 研 究 农业开发与装备 2016年第11期 临猗果品品牌建设现状与对策 1 2 金 锋 ，张淑串 （1.临猗县农业委员会，山西临猗 044100； 2.临猗县猗氏农技推广站，山西临猗 044100） 摘要：系统阐述了临猗县果品品牌建设的现状，主要做法，存在 套完整的品牌质量追溯体系。 问题及发展对策。 2）临猗苹果品牌市场知名度和消费者认可度有待进一步提 关键词：果品；品牌建设；现状；对策 升。我县水果面积和产量居全国之首，是全国最大的优质果品生 1 品牌建设的主要做法 产基地、最大的优质水果出口基地、最大的果汁加工基地，但在 1.1 以质量为根本，树立品牌形象 品牌建设方面，水果品牌知名度却不高。能叫的响、有一定知名 打铁还需自身硬。在苹果生产上，一是科技提升。以苹果 度的水果品牌少之又少，除了万腾、万保等几个水果品牌具有一 标准化示范园区建设为平台，大力推广以果园间伐为主的八大 定影响力外，其他品牌可以说是有名无实。同类果品品牌杂，商 技术，促进果品品质提质上档。二是素质提升。依托“一业一 标过多，整合难度大。由于受经费的限制，我们在品牌宣传方面 校”、“一乡一站”、“一村一点”等基层农业技术推广体系和 投资力度较山东烟台、陕西洛川等较少。 “十百千万”工程，使户户都有一个科技带头人、果业明白人， 3）从事果业销售企业以及合作社数量相对少、规模较小，包 以果农素质提升苹果科技含量。三是合作社提升。以合作社为单 装简陋，品牌意识不强，在品牌建设方面的作用发挥不够。 位，从农资供给到苹果的生产、销售、贮藏等果树管理各个环节 4）产业联合协会发展滞后，在推动品牌建设作用有限。目 为果农进行全方位指导，确保果品质量。目前，我县所有苹果专 前，果业合作社大多是小型合作社，与果农联系还存在着“两张 业合作社功能进一步细化，除了以“老吴”为代表的专门从事苹 皮”，管理较松散，在推动品牌建设方面力不从心。 果生产合作社以外，还涌现出了以王万保合作社为代表的专门从 3 品牌建设发展对策 事苹果销售合作社，这为我县苹果质量提升和品牌快速发展提供 品牌建设是一项系统工程，需要各级政府部门、企业、协会 了更大契机。四是出口提升。积极与省出入境侯马检验检疫局对 及合作社、果农等多个主体的共同努力。在今后品牌建设中我们 接，严格按照出口水果生产标准进行生产和农残检测，确保水果 要做到“五个一”： 质量安全达到要求。去年，万腾公司出口哈萨克桃1.6万t，太方果 3.1 编制一个总体规划 蔬公司出口俄罗斯、东南亚酥梨、苹果等2万t，出口澳大利亚桃1 明确果品品牌建设战略定位，科学制定果品品牌建设总体规 万余t。 划，制定品牌创建目标及品牌建设支撑体系，明确果业部门在推动 1.2 以宣传为动力，提高品牌知名度 林果产品品牌建设中的着力点，促进我县果农增收实现新突破。 一是举办苹果文化节。我们每年在全国各大城市举办临猗 3.2 规范一个身份证 苹果文化节。2012年，在北京，特别是在中俄边境黑河成功举办 强化临猗苹果品牌中的质量标识，加快建立和规范临猗水果 了苹果文化节，为临猗苹果打通了出口俄罗斯通道。二是借助媒 生产与质量标准体系，大力发展无公害、绿色、有机、出口注册 体宣传。通过央视2、7、13台等新闻媒体对临猗苹果品牌进行大 和生态健康果品生产基地，积极开展“三品一标”认