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(海量营销管理培训资料下载) 作業流程績效衡量 績效衡量的單位 效能utilization 效率efficiency 生產力productivity 效能 utilization 效能： 1、實際被利用的狀況。 2、實際使用時間與可運用時間的比值 例如：機器設備的效能 效率 efficiency 作業流程實際產出與標準之間的比值。 例如：投入1000單位，實際產出800單位，則效率為______%. 生產力 生產力：投入與產出之間的比值 整體生產力：換算成貨幣 部份生產力：例如：電腦廠一名員工生產幾部電腦。 運轉時間 Run time 生產一批產品所需的時間 =批量大小×單位產品的生產時間 設置時間Setup time 生產前機器的準備時間 作業時間 Operation time =設置時間+運轉時間 每分鐘包30盒，機器(包10000盒)轉換生產線所需時間為30分鐘。 作業時間為：30分×60秒+2秒/每盒×10000盒 =218000秒 週期時間 又叫「產出時間」(throughput time) 從「開始」到「結束」的時間 =包括：作業的實際時間+等待時間 產出率 throughput rate 在一段期間內，作業流程所預定出的產出量。 =週期時間的倒數 產出率每小時120個(1/30×60秒×60分) 製程速度 總產出時間與增加附加價值時間的比值。 Little’s Law 產出時間=在製品／產出率 6個工作站上，皆只有1個在製品，產出率為每分鐘2個，則產出時間為____分鐘。 6／2＝3 降低作業流程產出時間 同時執行平行作業 改變作業的順序 降低中斷因素 CASE STUDY 當餐廳的老闆 餐廳的特殊性： 需求變動，屬於不穩定流程生產。 「3022」餐廳 自助餐方式 統一價格、吃到飽 顧客需花費30分鐘享用餐點 每一群顧客(2-3人)皆佔一張桌子 共有40張桌子，每張可容納4個人。 來店的顧客數 結論 讓漏斗的出口加大 找出瓶頸作業→增加產能 該醒了!結尾終了! 口水擦乾 * 30秒 每小時可服務80個群體 60分?0.75=80 每45秒空出一桌 30?40=0.75分 週期時間 實際使用與可運用 2.5?4=62.5% 效能 110 5 10 15 30 35 15 顧客群 總計 12:45-13:00 12:30-12:45 12:15-12:30 12:00-12:15 11:45-12:00 11:30-11:45 時間 3.75分 18.75分 7.5分 期等待時間 5 25 10 顧客 群等待數 15 25 40 40 40 15 桌子使用數 0 15 25 45 65 50 15 顧客群佔桌 或等待服務使用數 110 95 80 50 15 累積 15 30 35 15 0 0 顧客 離開 110 總1:00-1:30 110 5 12:45-13:00 105 10 12:30-12:45 95 15 12:15-12:30 80 30 12:00-12:15 50 35 11:45-12:00 15 11:30-11:45 累積 顧客群 時間 3.75分 18.75分 7.5分 期等待時間 5 25 10 顧客 群等待數 15 25 40 40 40 15 桌子使用數 0 15 25 45 65 50 15 顧客群佔桌 或等待服務使用數 110 95 80 50 15 累積 15 30 35 15 0 0 顧客 離開 110 總1:00-1:30 110 5 12:45-13:00 105 10 12:30-12:45 95 15 12:15-12:30 80 30 12:00-12:15 50 35 11:45-12:00 15 11:30-11:45 累積 顧客群 時間 80-15 95-50 產出時間 進入製程新工作 待完成的工作 完成工作之必要流程 完成的工作 謝謝熱情支持的觀眾 * * *