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当归生物学特性及无公害栽培研究 　　摘 要：当归是我国最著名的一味中药材，在中成药里的使用范围很广，有“十方九归”之说。当归种植历史悠久，适宜范围十分有限，主要分布在甘肃，云南、湖北、陕西、四川、青海等地的高寒二阴区。本文通过对当归生物学特性和生长习性的研究，特遴选出无公害栽培技术方案，为当归的大田生产进行技术指导 关键词：当归；生物学特性；栽培研究 中图分类号：S567.239 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161033065 当归[Angelica sinensis （Oliv.） Diels.]为伞形科多年生草本植物，以干燥的根入药，药材名当归，又名西当归、岷归等。味甘、辛、微苦，性温。具有补血活血、润燥滑肠、调经止痛、扶虚益损、破瘀生新的功能。当归主治月经不调、崩漏、经闭腹痛、血虚头痛、痈疽疮疡、跌打损伤、肠燥便秘、头晕眼花、面色苍白等症。主产甘肃。云南、湖北、陕西、四川、青海等地亦有少量栽培，岷县是“中国当归之乡” 1 当归生物学特性 1.1 当归的形态特征 当归本身是一种伞形科多年生的草本植物，株高0.4～lm。主根粗短呈不整齐圆柱形.花茎直立带紫色，第一年育苗期的主根是典型的肉质性直根系，黄白色、圆锥形，长达20～30cm，直径为0.3～0.5cm；在第2年起苗和移栽过程中，侧根大量发育，于是便形成肥大多分枝的肉质根，为当归的药用部分，全长可达30～50cm，直径为3～5cm，外皮黄白色，断面成白色。当归茎直立、基生、紫色，有明显的纵直槽纹，分为营养茎和花茎。 营养茎仅存在于营养生长期间，此时尚无花茎发育的必要条件，茎便一直处于营养生长状态，呈莲座状。花茎发育的标志是茎节的分化和形成，并迅速伸出地面，形成一个直立的多节、多分枝的茎秆，说明当归的发育已由营养生长状态转入生殖生长状态，要进入抽苔开花期，早期抽苔的植株，侧芽还未大量形成，主茎占绝对优势，侧枝较少。当归的第1片初生叶有长柄；第2片初生叶柄比第1片初生叶长近1倍；第3片真叶叶柄长3～11cm，下端膨大；顶端叶片无叶柄。当归为一次开花植物，正常栽培条件下，第3年进入开花期。当归的果实为双悬果，表面灰黄色或淡棕色.平滑无毛；千粒重1.4～2.0g。当归种子寿命短。在室温下，放置1a即丧失生命力；若在低温干燥条件下贮藏，寿命可达3a以上 1.2 当归生长发育的相关规律 当归本身是一种多年生的草本植物，其种子萌发到新成熟种子产生的过程较长，需要跨3a、越二冬，要在3个生长季节内才能完成，生育期可以分成3个，分别是第1年的育苗期、第2年的成药期以及第3年的留种期 1.2.1 育苗期 进行当归栽培的时候，主要策略是育苗移栽，当归生产中育苗是其首要环节，一般情况下育苗期少于120d，并且百根鲜重在40～60g之间 1.2.2 成药期 第2年是当归的成药期，前2a对于当归而言是营养生长的阶段，也就是药材生产的阶段。这个时期的当归有直立的地上茎，并且会开花结果，这个时期也被称为“早期抽苔” 1.2.3 留种期 进行当归育苗的时候，种子往往是3a生植株的种子。留种的植株第2年的时候不对其进行采挖，让其在田间越冬，到第3年8月的中、下旬果实成熟即可采收，为生殖生长阶段 1.3 当归对环境条件的要求 当归这种药材产地是高山地区，其对温度的要求比较高，喜欢凉爽的气候，不喜欢高温和酷热，海拔在1800～3000m的高寒山区适宜进行当归的种植，若是在低海拔地区进行当归的种植，那么很容易因为夏季高温而失败。当归叶片的解剖学研究发现，当归本身的叶片角质层不够发达，并且叶肉内栅栏组织也仅仅有1层，海绵组织中的细胞间隙也比较大，这也说明了当归的属性喜欢阴湿，并不耐干旱。并且当归对水分、温度、光照以及土壤的要求都比较的严格。当归的抗旱性和抗涝性都弱，土壤含水量在25%左右最适宜，无论是育苗期的当归还是成药期的当归，想要高产都必须保证降雨的充沛。但是，土壤水分应该少于40%。否则不但容易出现涝害，还非常容易出现根腐病。若是土壤的含水量低于13%那么便会出现旱情，必须及时采取措施来补充水分。当归是低温长日照发育的植物，在长日照的情况下生长会比较好，发育也会比较快，容易抽苔，这也属于当归的一种生长特点。为了降低当归提前抽苔出现的概率，应该把当归种植在平地或者阴坡上，并且在幼苗期需要使用草来将其覆盖。若是第2年出现光照不足的情况，那么当归也无法高产。种植当归的时候，应该尽量选择微酸性或者中性的土壤，确保土壤疏松和肥沃，能够很好的排水，那些有机质丰富的腐殖土以及沙壤土比较适合进行当归的种植。当归本身喜肥，在营养生长的时候，高肥能够确保当归的根系能够很好的发育，从而获得高产。氮能加速叶片发育，积累营