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嘉吉婴纽萃R婴幼儿奶粉油脂解决方案 　　中国是油脂进口大国，据中国海关总署发布的月度统计数据显示，2016年5月，中国进口豆油16576吨，同比激增217.63%。由此可以看出，我国对于油脂进口需求量庞大，油脂的品质与安全性对于行业和消费者而言至关重要 嘉吉作为百年家族企业，在中国建立了4家拥有完整、科学质量管理体系的工厂，旨在为中国提供优质的食用油和特殊油脂，同时分享经验、促进行业发展。那么，嘉吉精炼油脂事业部在中国的发展情况如何？与国内行业有何技术互通？近日，在广州保利世贸博览馆举行的中国乳制品工业协会第二十二次年会（以下简称“乳品年会”）上，本刊记者采访到嘉吉投资（中国）有限公司全球油脂解决方案中国区销售总监常洪，他就上述问题进行了详细介绍 记者：据了解，嘉吉以高度道德规范为准绳保持着家族企业性质，现已有百余年的发展历史，其中全球油脂解决方案板块致力于为亚洲的食品和工业类客户提供优质的食用油和特种油脂产品，您能否对该业务做一下介绍？ 常洪：2016年是嘉吉成立151周年，在中国人眼中是一个百年老店。由于嘉吉是家族性质的私人企业，有着继代传承、长久经营的企业文化，所以相对于短期利益而言更看重可持续发展和企业社会责任。同样，嘉吉在中国有着长远的投资，其业务发展起源于上世纪70年代，致力于将全球领先技术和发展理念带到中国。嘉吉业务领域多元化，涉及食品、农业、金融和工业。在食品板块中油脂解决方案是重要组成部分，也是嘉吉全球业务板块之一，我本人主要负责嘉吉全球油脂解决方案在中国区的销售业务 目前，嘉吉在中国有4家油脂加工工厂，呈沿海布局：从最北的河北黄骅港，到位于华东核心的江苏南通市，再到广东东莞和广东阳江。这4个工厂基本上覆盖了中国人口最为稠密，经济最为繁荣的三大经济圈：京津翼、长三角和珠三角。加工的原材料主要包括：大豆油、葵籽油、高油酸葵花籽油、玉米油、低芥酸菜籽油、棕榈油、椰子油等 在工厂管理体系方面，嘉吉一贯遵循国际最佳经验，并通过DNV、SGS、OU、MUI和Eurofins等专业国际认证机构开展工厂管理体系认证，目前主要有FSSC 2200、ISO 9001、犹太认证、清真认证、可持续棕榈油认证和非转基因认证等等。此外，嘉吉内部还有着一套全球通用的食品安全管理体系。这些完整的高标准体系，对污染物控制有着严格要求的婴儿奶粉用油来讲意义重大。国内外奶粉行业知名企业都曾经审计过我们位于南通的工厂，并高度认可嘉吉的食品安全和质量体系，认为能够充分体现行业先进水平 记者：嘉吉针对本次展会带来了怎样的解决方案？在生产工艺及其安全性方面有何值得关注的地方？ 常洪：在经历了地沟油、造假食用油等食品安全事件的洗礼后，中国的油脂行业已经发展得相对成熟。各企业的生产工艺相差不多，只有细节稍有不同，比如在得率和污染物控制。而作为世界领先的油脂方案提供商，嘉吉的优势主要体现在以下方面 第一，高度整合的全球产业链。相对于行业内大多数企业在原料采购方面的地域局限性，嘉吉的原料来源于全球。在南美、北美、欧洲和东南亚等世界主要油脂产区，嘉吉都是当地市场的积极参与者和领导者。这种供应链的多元化和纵深能够帮助嘉吉在成本控制和原产地追溯上处于行业的领导水平 第二，对污染物的控制从土壤做起。嘉吉在全球的主要产地都有当地的农艺团队，他们的主要工作之一就是监控当地土壤重金属是否超标、水流是否存在污染、农残是否超标、运输工具是否符合食品等级要求等等。从产地开始就把潜在的污染风险降到最低 第三，对于新兴污染物的研究和监控。伴随着科学的进步，一些新的污染物又不断地被发现，比如最近引起行业广泛关注的三氯丙醇和缩水甘油酯，这两种污染物都被国际癌症研究署认定为可能致癌物。嘉吉是最早在中国倡导关注三氯丙醇和缩水甘油酯的油脂加工企业，并建有一套完整的体系，从原材料采购开始，到加工生产，再到仓储分销，将这两种污染物控制到安全线以下 由于特殊的国情，中国绝大多数家庭只有一个孩子，而现代生活的快节奏又使很多职业女性没有办法坚持长期母乳喂养婴儿，不得不依赖于婴儿奶粉给孩子提供成长所需要的营养。在本次乳品年会中嘉吉一如既往地带来了婴幼儿奶粉专用油脂―婴纽萃R品牌。婴纽萃R代表了嘉吉最高水准的质量和保证体系，为中国的乳品企业带来了全套的植物油脂解决方案 记者：当前用油安全面临着两个问题，一个是转基因，一个是饱和脂肪酸，作为油脂行业的领军企业，嘉吉怎样看待这个问题？ 常洪：转基因和非转基因这两种油脂在全球各地都有着广泛的用途。虽然目前没有任何科研成果能够证明转基因不安全，但对转基因食品的争议却从来没有停止过。嘉吉的油脂解决方案，主要是依据客户的需求和消费者的偏好。在婴儿奶粉行业，嘉吉提供的油脂解决方案都是非转基因的，在对原材料的选购上也