酒店筹建工程部管理.pptVIP

锅炉房内垃圾积水满地! * 锅炉房内的锅炉配件受潮生锈 * 锅炉房内的锅炉配件受潮生锈 * 电梯安装门前未采取任何防护措施 * 管井内的电视接线盒！ * 洗衣房内地砖多处损坏！ * 洗衣房内配电箱旁不应安装排水管道，不利于安全和维修，目前电箱已被淋湿！ * 洗衣房内有出现积水 * * 弱电系统 电话系统：明确功能、接口确认、编号方案 、 接线系统图 电视系统 ：确认频道、前端设备、系统结构、 放大分支位置 监控系统 ：系统结构、通路覆盖、隐蔽安装、 统一供电 广播系统：系统结构、覆盖区域、消防切换、 声场均匀、现场调控 音像设备 ：系统合理、灵活调整、余量备份 自控系统 ：BA细化、门禁控制、客控管理 通信网络：有线无线、避免死角、掌握方案、 合理供电 酒店的投资成本 ? 五星级酒店一般为：9000—10000元/m2 四星级酒店一般为：7000—9000元/ m2 五星级总造价=房间数×150万元/间 筹建期间 是今后工程部运作的 基础 筹建期间 一次性坚持标准到位！ 酒店机电设备安装、调试、试运行???酒店机电系统跟踪、检查、纠错调整、交接、运行 筹建期间 酒店工程部与施工队、项目组的 沟通、协作 某些项目的工程管理： 不专业、不规范、不负责任、人际关系复杂！ 维修材料的收集 大理石、地毯、墙纸 门锁、特殊工具、灯具 管道连接件、五金件 木饰面板等等 筹建期间 组织员工检查施工质量(Punch List) 检查表(punch list) 酒店设备设施安装检查表 酒店设备系统运行检查表 酒店装修质量检查表 提交项目建设单位需完善和整改相关事项 案例： 收银台或接待台的活动区域若无可进出的通道，可以从台面的一个侧面开门；但是台面的面板，必须活动，不可以让员工钻来钻去。 建立标准: 工程设备安装运行的硬标准 酒店工程部运作的软标准 组建团队 确定组织结构（Organize Chart） 制定部门管理制度 (PP) 确定部门岗位职责 (JD) 确定开业后部门所需材料和工具(FFE) 招聘员工，组建部门  以上所述纯属个人观点， 望各位同行共同进步！ 酒店工程交流平台： 联系电话 电子邮箱：hanse_cy@163.com hanse_cy@ 酒店工程交流平台一个公平、开放、平等、公益的专业网站！ 总统套房阳台电线管有严重变形，需更换! * 变电所门外走廊上喷淋头安装在电缆桥架上，需移位! * 风机盘管管道过墙安装不规范！ * 冷冻机房配电室，盘管不应装在配电柜上面！ * 客梯厅上方风机盘管安装后，无维修空间！ * 客房风机盘管一半安装在卫生间,要求卫生间隔墙必须封堵到顶 * 室外风机无任何防护措施，致使雨水进入机柜内！ * 管井内阀门位置无维修空间 * 水泵房施工太不爱护设备了！ * 管井内一阀门螺丝处漏水 * * 消防水泵房内一台水泵外壳已经被撞变形 * 酒店工程部管理 筹建期间 开业期间 正规运作 安全管理 酒店建设 清晰的工作流程 明确的功能需求 专业的工程设计 规范的施工工艺 酒店工程筹建 酒店初步设计方案 酒店建筑设计方案（水、暖、电、土建、结构图纸）图纸会审 酒店装饰深化设计方案 图纸会审 建筑设计院统一出施工图纸（各专业蓝图） 开始施工 装饰设计师及各专业工程师跟踪现场 三条重要路线 客流路线通道 物流路线通道 服务路线通道 机电设备及系统 变配电系统 中央空调系统 给排水系统 消防及自动报警系统 锅炉系统 电梯系统 弱电系统 变配电系统 变电所施工：一般由当地电力公司所垄断 心脏部位不容忽视！ 开关配置：不能犯低级错误！ 发电机 建议采购进口品牌，瑞典的沃尔沃、 美国的康明斯、科勒等品牌。 谨慎合理确定供电范围 中央空调系统 酒店工程中问题最多的系统！ 准确了解系统结构 严格仔细检查施工 杜绝短路，