酒店管理职责 驻店经理叶予舜).pdfVIP

酒店管理职责 驻店经理 工作职责范围 1. 驻店经理与总经理的工作侧重和比较。 1) 在计划工作方面。总经理侧重于对长期计划、年度计划和半年计划作思考研 究。驻店经理侧重于半年以下的短期计划，如季度计划、月度计划、每周工 作计划、每日工作计划以及某项具体工作计划的思考制作。酒店总经理侧重 战略发展规划，驻店经理侧重战术和近期目标实现的组织实施工作。 2) 市场营业员销和公关方面。总经理要集中精力研究酒店的市场定位、市场促 销，研究制定并实施与当地政府、大公司、大企业的公关策略计划，保持与 新闻界、实业界的良好沟通和联系。而驻店经理则侧重于酒店内部的具体促 销的组织协调和实施工作，对某一具体促销工作进行策划指导，在公共关系 方面，他侧重于酒店内部的公关协调。 3) 在组织系统的管理方面。总经理领导指挥驻店经理及六大总监，但侧重分管 人力资源、财务和市场营销。驻店经理虽然也可以管六大总监，但侧重分管 客服务的房务、工程、餐饮三个部门以及对客关联的大堂副理、培训部、安 全部和康体部。这些部门的工作应直接向驻店经理汇报，总经理不在时或由 于运转工作的需要，驻店经理可以协调人力资源、财务、营业员销等