微生物的特点.ppt

目 录 用细菌中的杆菌为例可以形象地说明微生物个体的细小。杆菌的宽度是0.5微米，因此80个杆菌“肩并肩”地排列成横队，也只有一根头发丝的宽度。杆菌的长度约2微米，故1500个杆菌头尾衔接起来仅有一颗芝麻长。 由于种种条件的限制，这种繁殖是不可能实现的。细菌数量的翻番只能维持几个小时，不可能无限制地繁殖。因而在培养液中繁殖细菌，它们的数量一般仅能达到每毫升1－10亿个，最多达到100亿。 高密度培养 10,000亿 （1）按研究微生物的基本生命活动规律为目的分：总学科为普通微生物学，分科为微生物分类学、微生物生理学、微生物遗传学和分子微生物学等。 （2）按微生物应用领域分：总学科为应用微生物学，分科为工业微生物学、农业微生物学、食品微生物学、医学微生物学等。 （3）按研究对象的微生物分：细菌学、真菌学、病毒学、原核生物学等 （4）按微生物所处的生态环境分：土壤微生物、微生态学、海洋微生物学、环境微生物学、宇宙微生物学和水微生物学等。 （5）按学科间的交叉、融合分：化学微生物学、分析微生物学、微生物生物工程学、微生物化学分类学等 （6）按实验方法、技术分：实验微生物学、微生物研究方法等。 思考题： 什么是微生物？它包括哪些类群？ 什么是微生物学？它的主要内容和任务是什么？如何研究微生物学？ 为什么说巴斯德是微生物学的奠基人？科赫学派的重要贡献有哪些？ 微生物的特点有哪些？试举例说明微生物的特点在现代生物学中的应用。 微 生 物 学 相 关 网 站 * * 生命科学学院微生物学系 Tel：8242908 E.Mail： zhoubo2798@126.com Ⅲ遗传学 Ⅱ生理学 Ⅴ分类学 Ⅳ生态学 Ⅰ形态学 第一章 原核微生物 第二章 真核微生物 第三章 病毒 第十章 微生物的分类和鉴定 第四章 微生物的营养 第五章 微生物的代谢 第六章 微生物的生长及其控制 第八章 微生物的生态 第九章 传染与免疫 第七章 微生物的遗传变异和育种 结束语 21世纪的微生物学 绪 论 五、微生物的特征 　　个体微小的特性使微生物获得了高等生物无法具备的五大特征，即 1、体积小，面积大； 2、吸收多，转化快； 3、生长旺，繁殖快； 4、适应强，易变异； 5、分布广，种类多。 1、体积小，面积大 　　微生物的个体极其微小，必须借助显微镜放大几倍、几百倍、上千倍，乃至数万倍才能看清。表示微生物大小的单位是微米（1米＝106微米）或纳米（1米＝109纳米）。 　　把一定体积的物体分割得越小，它们的总表面积就越大，可以把物体的表面积和体积之比称为比表面积。这样一个小体积大面积系统是微生物与一切大型生物在许多关键生理特征上的区别所在。 测量单位：微米或纳米 火星陨石中发现的细菌化石（直径 20 nm） 最近在《科学》上的一篇文章报道了对一快活性陨石上可能存在的生命遗迹的 研究，这块陨石在45亿年前在火星上形成，13亿年以前由于宇宙碰撞而离开火 星，13000年前作为陨石降落到地球上。对它的分析表明其上可能有生命存在过 ，更重要的是在该陨石上发现了类似细菌化石的东西，其直径仅为20~40 nm. 德国科学家H. N. Schulz等1999年在纳米比亚海岸的海底沉积物中 发现的一种硫磺细菌（sulfur bacterium），其大小可达0.75 mm， Thiomargarita namibiensis，---------“纳米比亚硫磺珍珠” 2、吸收多，转化快 　　由于微生物的比表面积大得惊人，所以与外界环境的接触面特别大，这非常有利于微生物通过体表吸收营养和排泄废物，而且，微生物的食谱又非常广泛，凡是动植物能利用的营养，微生物都能利用，大量的动植物不能利用的物质，甚至剧毒的物质，微生物照样可以视为美味佳肴。　　 我们可以利用微生物这个特性，发挥“微生物工厂”的作用，使大量基质在短时间内转化为大量有用的化工、医药产品或食品，为人类造福，使有害物质化为无害，将不能利用的物质变为植物的肥料。 胃口大： 消耗自身重量2000倍食物的时间： 大肠杆菌：1小时 人 ：500年（按400斤/年计算） 电视剧“康熙王朝”主题歌：好想再活500年 3、生长旺，繁殖快 　　微生物以惊人的速度“生儿育女”。例如大肠杆菌在合适的生长条件下，12.5-20分钟便可繁殖一代，每小时可分裂3次，由1个变成8个。下面的表格列出了几种微生物的代时（分裂1次所需的时间）和每日增殖率。 繁殖快： 24小时后： 4722366500万亿个后代，重量达到：4722吨 48小时后：2.2 × 10 43