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酒店英语职业能力评价体系设计初探 　　摘要：近年来，随着经济和生活水平的提高，旅游业发展迅猛，其下游产业―酒店业也随之兴旺起来，特别是五星级酒店在一、二线城市接踵而来。本着职业学校要为当地经济发展服务的责任，我校协同酒店行业专家共同设计人才培养方案，校级酒店英语职业能力评价体系应运而生 关键词：课程体系调整； 评价方法； 考核方案；考核方法 中图分类号：G712.4；H319；F719-4 一、背景 酒店是旅游业不可缺乏的元素之一，而旅游业又被国际上誉为永不衰落的朝阳产业，他就业岗位多，层次性强。目前，随着酒店业的迅猛发展，酒店行业服务人员数量和质量远远不能满足迅猛增加的国外游客和出境游客市场。提高酒店从业人员的文化素质、业务技能和运用英语语言能力，以及培养热爱酒店事业和酒店专业人才迫在眉睫 二、强化专业实践性课程体系及其措施 1.调整课程体系，整合部分理论课程，增加实践课时比例。增加了具体酒店岗位英语、形体训练、酒店礼仪等课程的课时比例，现有的实践课时比例已达30% 2.强化课外实践性教学环节，提高见习、顶岗实习的实效性。课程体系中见习、实习是重要的实践环节，在见习、实习中学生们可以学以致用，通过实践更好地复习巩固课堂知识，形成良性互动。见习、实习可以直接参与到企业、行业的营运中，对行业有更深入的了解，也可以让学生结合自己的职业生涯规划作判断，