连南县稻田养鱼产业现状及发展对策.docVIP

连南县稻田养鱼产业现状及发展对策 　　[摘 要] 本文调查了广东省连南县稻田养鱼产业现状，针对其目前存在的主要问题，从调整种养策略、改造稻田基础设施、打造产品品牌和发展乡村休闲旅游等方面，对今后广东省连南县稻田养鱼产业化的发展提出了建议 [关键词] 连南县 稻田养鱼 发展 产业化 [中图分类号] F326 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2017）02-0285-02 稻田养鱼是一种利用稻田养鱼、鱼养稻的立体生态农业生产方式，也是全国重点推广的渔业科技项目之一。由于其周期短，具有增水、增收、增粮、增鱼和节地、节肥、节工、节资的“四增四节”效益，被农民形象地称为“四小工程”[1-2] 广东省连南县地处粤北山区，气候适宜，溪水丰足，渔业生产独具山区特色，稻田养鱼在当地历史悠久，其生态理念可与世界物质文化遗产“青田稻田养殖”相媲美。养殖品种主要是鲤、鲫和草鱼，其中以“禾花鱼”最为著名，“禾花鱼”是每年5-6月份连南、连山高山梯田养殖的一种土著鲤鱼，因放养在稻田中，以采食田间杂草和落水稻花为主食，故而得名[3-5]。“禾花鱼”饲养方法简单，体色丰富多样，肉质细嫩、鲜美，营养丰富，深受广大民众的喜爱[6]。近年来，由于社会经济迅速发展，大部分农村劳动力涌向城市务工，农村地区特别是偏远山区劳动力严重缺乏，再加上资金投入有限、专业技术和人才缺乏等原因，