经济型旅店开业策划.docVIP

PAGE 第 PAGE 2 页 共 NUMPAGES 2 页 经济型旅店 策划方案 张滨策划（内部资料） 2010年9月 第一篇 行业简介 经济型旅店是一种新类型的旅店，规模小，设施有限，价格实惠；提供基本的设施，保持价格低廉，没有食品酒水服务，没有宴会设施、健身房和其它娱乐设施；经济型住宿业具有所有连锁旅店业的优势，通过特定的设计和管理，以具备极具竞争的房价，以达到低廉的建筑成本及低廉的营运成本。 这些旅店以优惠房价和优质服务为最大卖点，特点是“清洁、舒适、实惠、方便、安全”。消费群体主要是工薪阶层、一般商务人士、普通自费旅游者、学生群体等。一般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸，各连锁店之间统一品牌形象、统一服务标准、统一物资配送、统一市场推广。 ?? 经济型旅店的出现和发展是我国旅店业成熟的标志之一，长期以来我国在旅店业发展上片面提倡与国际接轨，将星级标准作为导向，目标市场不明确。资料显示，中国改革开放前20年的旅店业发展是一个主要是应国际客源、优先发展中高档旅店的阶段，在商业运作机制、管理服务规范和星级标准上都提倡与国际接轨；而经济型旅店相对于中高档旅店而言，处于较低的发展水平，其规模、规范程度都是处于无序的状态。 目前，经济型旅店还有许多问题亟待解决，如缺乏硬件、软件上的规范化操作，难以符合国内外客源的需要。但是我们也要看到，由于体制和市场需求的变化，经济型旅店已经成为近期旅店业的热点领域，蕴藏着巨大的商机。 行业品牌： 根据由中国顶尖财经媒体《21世纪经济报道》发起主办第三届中国旅店“金枕头奖”评选出的中国最佳经济型连锁旅店品牌分别为： 如家快捷 速8 锦江之星 莫泰168 宜必思 国际青年旅舍 城市客栈 欣燕都 岭南家园 申花假日 PAGE 第 PAGE 13 页 共 NUMPAGES 13 页 第三篇 开业筹备 选定经营场所 经济型旅店的选址盈利的主要因素就是位置的选择，良好的位置是成功的基础。选择经营场地需要着重考虑以下一些因素，并在此基础上综合判断决定。 价格因素：首先是租赁费价格，如果是租金价格过高，旅店经营的利润空间就比较少。在选址时为了达到理想的投资回报，就要着重考虑租赁价格，尽量避免闹市区租地，同时寻找一些旧厂房、旧仓库、旧校舍等进行改建。由于投资成本的控制，从而使经营成本的大大降低。。 竞争因素：经济型旅店由于进入的门槛不高，所以除了一些大集团、大企业涉足这一领域外，一些中小投资者也会进入这个行业。因此，投资者要考虑选址的先决条件。例如附近是否有同类旅店，目前没有，以后有会对经营产生什么影响，所以选址要考虑现在竞争者的因素，也要考虑将来竞争者进入的危机。 市场因素：经济型旅店目标客源市场相对比较大，但是这类旅店相对来讲也比较多，消费者或者消费群体对这类旅店的选择也比较多。所以在这类旅店的选址上要考虑市场因素。首先这个市场现在的客源状况是丰富、一般、还是比较少，以后的发展会是怎样；其次，要考虑这类客源的来源，是旅游还是商务，是散客还是团队，是会议还是会展；再次，要考虑这类客源的结构，他们是外地客还是本地客，是长住客还是短期客，是年长的还是由各个年龄层的；最后要考虑这些客人的消费能力和消费倾向。 政策因素：经济型旅店的选址要考虑城市的发展、规划，要同政府部门进行沟通，了解城市的发展计划。同时要了解旅店在这里选址有没有规划问题，包括新的道路建设、批租等等。这些发展和规划有些是有利于旅店的经营，使旅店经营更容易；有些可能对旅店经营产生极大的不利因素，如双向道路变成单向道路，建造高架桥，使旅店的噪音增加等。 人文因素：经济型旅店由于要严格控制建造成本，因此对旅店在选址上要考虑人文环境，如在老城区要考虑同老城区的原有建筑相匹配。如果是建在生活社区，就要考虑同相邻的住户的关系，否则会给以后带来麻烦从而影响旅店的形象。 其他因素：此外，劳动力保障及其他价格因素、环保因素及当地社会因素（如好客性）等都需要列入经济型旅店的选址考虑因素中。 店面装潢装饰 设计完美的经济型旅店能带来较高的日均房价及高住房率，所以经济型旅店的装潢装饰与盈利密切相关， 客房设计：客房设计要遵循旅店的功能定位，并根据功能定位的要求来对客房内的家具、电器、通讯、卫浴设备及用品、饰品、各类开关进行平面、立体布局、安排，包括摆设的位置、高低、款式、颜色等设计方案。客房的设计原则是以消费需求为前提，方便员工的操作；针对目标市场、经久耐用，符合常人的生活惯例；体现出品牌的内涵和家庭的温馨感，客房设计不求豪华，但需安全、卫生、实用。 大堂设计：大堂设计要求把客人在大堂的需要了解清楚，根据经济型旅店的实际情况来安排功能，如接待区域、进房通道区域、购物区域、电话、。大