种苜蓿养奶牛促进甘肃农业持续稳步发展.pdfVIP

。p。。。t厂综合发展1 种苜蓿养奶牛促进甘肃农业持续稳步发展 孟宪政沈启云孟海波 曹润霞 甘肃省奶业协会甘肃兰州730030 摘要：以现代化农业的发展思路，紧紧围绕种苜蓿荠奶牛这一主题。从提高畜牧业在农业中的比重，促进种植业二 元结构向三元站构的转变．到退耕还草发展奶业．论述了草地农业系统草田轮作的历史贡献．提出了只有变垦革为 种草．走种草养盲之路．甘肃农业才能步入持续稳步发展和良性循环的轨道。 关键词：种苜蓿；养奶牛；农业持续稳步发展 1983年7月18日～8月3日．胡耀邦同志视察围栏等技术，将大部分天然草地建设成人工草地， 甘肃时提出“种草种树。发展畜牧，是改变甘肃面 并划出一部分农田种植饲料；据统计。苜蓿在全世 貌的根本大计”。1999年以退耕还草为重点的西部界总栽培面积为3300多万公顷．大于100万公顷的 大开发战略是这一智慧和思想的回归。并为甘肃农 国家有美国、加拿大、阿根廷、法国、意太利和中 业带来了空前的发展机遇。战国时期的建国纲要 国。美国曾达到1186万公顷。居世界第一；大洋洲 《商君书》中把开垦农田称为“垦草”，在水分条件 的澳大利亚也重视人工草地的建设，新西兰的人工 较易保证的半干旱的林缘草原地带建立了农田。因 草地占到农业用地的94．3％：亚洲的日本．在人多 为当时的生产工具，垦草与垦林相比。垦草事半功 地少的情况下，人工草地占到耕地的18．6％。不论 倍，农耕区一旦建立，它的密集人口和畜群，必然 是农业发达国家，还是畜牧业现代化国家，都确立 将压力转嫁于邻近的草原地区。因而出现了沙漠化。 了种牧草养奶牛为农业主导产业，因而畜牧业比重 值得警惕的是，这种毁草取粮的价值取向，随着人 一般超过60％．特别是丹麦和新西兰．畜牧业产值 口压力的不断增加．直到现在仍未能有效遏制。排 均超过农业总产值的90％，而且牛奶产值占农业总 斥种草养畜的单纯种植业的农业系统，现仍沿着已 产值的第一位．一般为18％～28％。法国约19％，英 被证明是悲剧的历史轨迹前进。在这一方面，人类 国和德同在25％左右，荷兰高达35％左右．韩国占 正面临着空前的生态危机。 5％．日本占8％。就牛奶产值占畜牧业产值的比重 甘肃地处黄土高原、蒙新高原、青藏高原三大 看。美国为23％．法国、英国和德国为30％~40％， 自然地理交汇处．是我国农牧过渡地带。在历时 荷兰则超过50％。日本为25％．而我国目前牛奶产 2000多年的垦种中，培育了一些沃土。但基本上是值仅占畜牧业产值的5％，占农业总产值的比例不 掠夺式利用。加上近年来少施甚至不施有机肥并忽 足2％。甘肃的奶业产值仅占畜牧业产值的5．84％。 视粮草轮作．土壤有机质含量仅为O．65％～1．55％．我国著名草原学家、中国工程院院士任继周先生在 且大多数在O．5％～1％以下。而土壤有机质的增加。 《藏粮于草，施行草地农业系统》一文中说： “一个 主要靠种草养畜以积肥。种草作绿肥．种草留根茬 奶业新潮正在我国兴起(例如学生饮用奶计划)，假 肥田。可以看出，种草养畜，才能使农作物增产， 如把奶产量提高到世界中等偏上水平，其产值将超 农牧结构趋于合理，农业生产系统保持稳定。整体 过现在畜牧业的全国产值。” 农业生产水平成倍增加。 2．种苜蓿养奶牛将进一步优化种植结构．促进种植 1．确立种牧草养奶牛为农业主导产业．是提高畜牧 业从“粮经二元结构”向“粮经草三元结构”转变 业在农业中的比重的最好选择．也是现代农业的全 现阶段我国农区种植业依然是粮经二元结构． 部内涵 尚未完成向粮、经、草三元结构的转变，特别是在 西方人把人工牧草称为“绿色黄金”． “是通往 欠发达的甘肃，非得下大力气促