芽孢杆菌产淀粉酶活性的研究.pdfVIP

中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第三届第八次学术研讨会论文集 (2006年广州) 非常容易辨认，特别是它的高灵敏度，只要菌落一长到用肉眼可见，就可产生清晰的透明圈。此法除 可用于识别产纤维素酶的菌株，还可用于初步判定酶活性高低。 3.4纤维素酶活力的浏定 关于纤维素酶活力的测定方法很多，至今也没有统一定论，而且用不同方法测定，结果也存在 一定差异。本实验采用刚果红法，Teather等认为对数酶浓度同刚果红染色水解圈存在线形关系，产 酶越多，透明圈越大，产酶越快，透明圈出现越早。 然而，虽然透明圈大小直接反映了酶浓度的高低，但不能完全代表菌株产酶能力，实验表明液 体样品的酶浓度与透明圈的直径成线性关系，可以对酶活进行初步定量，但不能作为菌株产酶活力 大小的唯一定量指标。因为刚果红纤维素平板筛选法受到如:菌苔大小、菌苔在平板上的堆积情况、 菌落之间相互位置和产物或分泌物的相互抑制、不同菌株生长和产酶速度、及不同细菌细胞壁的特 性等因素的影响，并不能精确反应纤维素酶活力的大小。但是这种方法在菌种的初步筛选上，明显 优于传统的方法，而且可以初步反映出产酶活力的高低。产酶能力越高，水解圈越大:产酶时间越 快，水解圈出现的越早。这对于从大量菌种中初步筛选出纤维素高产菌株，不仅减少了工作量和盲 目性，而且结果可靠。如果要进一步筛选出高产菌株，必须依靠液体发酵复筛。 3.5结论 从牛粪中分离出35株兼性厌氧的芽抱杆菌，初步筛选出10株纤维素酶高产菌株，其中1株为 梭状芽抱杆菌，其余9株为芽抱杆菌属细菌。 参考文献 (编者略) 芽袍杆菌产淀粉酶活性的研究 杨慧，王振华，潘康成，，祝小，吴敏峰 四川农业大学动物科技学院，四川雅安，625014 摘要:本文研究T9株芽袍杆菌产淀粉酶的情况并对酶活力进行了测定.37℃下淀粉培养基平板培 养2-4天后采用碘液染色，观察是否有透明圈并测量计算透明圈直径(H)与菌落直径(C)的比值， 初步确定产淀粉酶活性.然后采用3,5一二峭基水杨酸显色法(DNS)对发酵培养基发酵培养提取的 粗酶液进行酶活力测定，进一步确定产酶活性的大小.结果，Pab03.Pab02.Pab01菌株的酶活力 最高，酶活分别为31.331MMU.21.521MMU.17.269MM . 关键词:芽饱杆菌;沈粉酶;酶活性 Study on AmylaseEnzymeActiviyt ofBacillusspp. YangHui,WangZhenhua,PanKangcheng,ZhuXiao,WuMinfeng CollegeofAnimalScienceandTechnology,SichuanAgriculturalUniversity,625014 Abstract:ThisarticlestudiedtheinstanceofproducingamylaseandenzymeactivitiesofnineBacillusspp. Bacillusspp.wasculturedattheasylumbroth2-4daysat371C，thentheasylumbrothwasstainedby solution.Observedthetransparentcircle.Surveyingcomputationtheratiooftransparentcirclediameter(H) andcolonycirclediameter(C),ascertainingintroductorilythesizeofenzymeactivities.Thentheenzyme activityoffermentingliquorwasmeasuredaccuratelybyDNS.Theresultsshowthatenzymeactivitiesof *作者简介:杨慧 (1980-)，女，硕士研究生。研究方向动物微生态学. 通讯作者:潘康成 (1971一)，男，博士，副教授，E-mail:pkc@ 中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第三届第八次学术研讨会论文集 (2006年广州) Bacillusspp.ofPab03,Pab02,Pab01arehigherthanothers,theenzymeactivitiesare31.331MMU, 21.521MMU, 17.269MMUrespecti