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第九章 感觉器官 教学要求： 了解感受器、感觉器官的定义和分类，感觉器的一般生理特性，嗅觉、味觉及皮肤感觉 的特点和感受器。掌握视觉和听觉的原理，前庭器官的适宜刺激和前庭反应。 内容提要： 1． 感受器是分布在体表或组织内部的专门感受机体内外环境变化的特殊结构或装置，具有 适宜刺激、换能作用、编码作用与适应现象等共同的生理特性。 2． 眼具有折光系统（折光成像）和感光系统（感光换能）。眼的视近调节过程包括：晶状 体变凸，瞳孔缩小，双眼会聚。视网膜中存在视杆和视锥两种感光换能系统，前者司暗 光觉，无色觉，分辨力低，后者司昼光觉和色觉，分辨力高。 3．视杆和视锥细胞接受光的刺激，所含的视色素（前者为视紫红质，后者为视锥色素）发 生构变，产生感受器电位，经多级神经元传递，在神经节细胞处产生动作电位，上传到 视中枢形成视觉。 4． 声波通过外耳和中耳传至内耳，被耳蜗中的毛细胞感受，转变为听神经纤维上的动作电 位传入中枢，在大脑皮层听觉中枢综合后产生听觉。 5． 前庭器官是机体对自身运动状态和头在空间位置的感受器，同时可引起前庭反应（包括 姿势反射、自主神经反应以及眼震颤）。 认识由感觉器官接触周围事物开始。感觉是客观事物在人脑中的主观反映，是认识的源 泉。在感觉的产生过程中，感受器或感觉器官接受内、外环境的刺激，将其转变为生物电信 号，沿一定的神经传导通路到达大脑皮层的特定部位，产生相应的感觉。感觉是由特定的感 受器或感觉器官、神经传导路和皮层中枢三个部分共同活动来完成的。 第一节 概述 一、感受器与感觉器官 感受器（receptor ）是指分布在体表或组织内部的专门感受机体内、外环境变化的特殊 结构或装置。如体表或组织内部与痛觉感受有关的游离神经末梢、视网膜上的视锥细胞和视 杆细胞、耳蜗中的毛细胞等。感受器的种类很多，分类方法也不相同。根据所感受刺激的性 质，可分为机械感受器、化学感受器、光感受器和温度感受器等；根据所感受刺激的来源， 又可分为内感受器和外感受器。内感受器感受内环境变化的信息，存在于身体内部的器官或 组织中（如平衡感受器、本体感受器和内脏感受器等）；而外感受器感受外环境变化的信息， 多分布在体表（如距离感受器，包括视觉、听觉和嗅觉，以及接触感受器包括触觉、压觉、 241 味觉及温度觉等）。 感觉器官（sense organ ），简称为感官，是指感受器及其附属结构。如视觉器官，除视 锥细胞和视杆细胞这两种感光细胞外，还包括眼球壁的一些其它结构和眼球的内容物等。在 感觉器官中，由于附属结构的存在，可使其感受功能更加灵敏和完善；附属结构还可起到支 持、营养和保护作用。高等动物中最重要的感觉器官有眼（视觉）、耳（听觉）、前庭（平衡 感觉）、嗅上皮（嗅觉）、味蕾（味觉）等器官，这些感觉器官都分布在头部，称为特殊感觉 器官。 二、感受器的一般生理特性 （一）感受器的适宜刺激 一种感受器通常只对某种形式的能量变化最敏感，这种形式的刺激就称为该感受器的适 宜刺激（adequate stimulus ）。例如，一定波长的电磁波是视网膜感光细胞的适宜刺激，一定 频率的机械振动是耳蜗毛细胞的适宜刺激等。但是，感受器并不只是对适宜刺激有反应，对 于一种感受器来说，非适宜刺激也可引起一定的反应，但所需刺激强度要比适宜刺激大得多。 例如，所有感受器官均能为电流所兴奋，大多数感受器对突发的压力和化学环境的变化有反 应，如打击眼部可刺激视网膜感光细胞产生光感等。每种感受器都有其一定的感觉阈值 （sensory threshold ）。引起感受器兴奋所需的最小刺激强度称为强度阈值；而在刺激强度不 变时引起感受器兴奋所需的最短作用时间称为时间阈值。对于某些感受器来说（如皮肤的触 觉感受器），当刺激强度一定时，刺激作用还要达到一定的面积，此称为面积阈值。刺激较 弱时，面积阈值较大；刺激较强时，面积阈值较小。此外，对于同一种性质的两个刺激，其 强度的差异必须达到一定程度才能使人在感觉上加以分辨，这种刚能分辨的两个刺激强度的 最小的差异，称为感觉辨别阈（discrimination threshold ）。