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咖啡王國─星巴克STARBUCKS 篇名: 咖啡王國─星巴克STARBUCKS 作者: 唐瑋辰。台北市立育成高中。二年十七班 PDF created with pdfFactory trial version 咖啡王國─星巴克STARBUCKS 壹●前言 在現代繁忙的社會中，不是整天忙著完成今日的工作行程，就是趕著隔天的企劃報告或 專題演講，無一刻不得喘息。工作到累時，找一個舒適又安靜的地方，享受一杯香淳的咖啡 ，成為一件多麼奢侈的事情。 STARBUCKS 就像是 「沙漠中的綠洲」 ，一杯濃香的咖啡， 還有網路陪伴 。在這裡 ，你能感受到一種輕鬆的工作氛圍，思維在這種氣氛之中更加活耀 。 其實 ，大多數到星巴克的人都在感受一種氛圍、一種文化 。 貳●正文 星巴克的創業歷程不過短短的三十多年，經營者們把握住了每一個成功的時機 ，締造了 咖啡王國的神話 。根據《財富》雜誌英文網站提供的內容 ，在《財富》「2005 年最受尊敬公 司」排行榜中，星巴克位列第三 ，排在沃爾瑪之前。 (圖一) Starbucks 招牌 資料來源 : 統一星巴克。.tw/home/ (一)咖啡香飄向全世界 要想確切知道全球到底有多少家星巴克咖啡店 ，無疑是一件困難的事，因為全球每天都 有三至四家星巴克咖啡店開張。在西雅圖 ，平均每九千四百人就有一家星巴克咖啡店 ; 在紐 約曼哈頓二. 四公頃的範圍內 ，有一百二十四家星巴克咖啡店 ; 在上海 ，每月都有一家新的 星巴克咖啡店開張。如今，星巴克已經從一條 「西雅圖美人魚」，發展成一個全球四大洲六 十多個國家和地區 、連鎖店達八千多家的 「綠色巨人」。2005 年，星巴克要實現再開設一萬 家聯鎖店的夢想 ，他的最終目標是在全球擁有兩萬五千家聯鎖店 。 星巴克從美國的西雅圖出發 ，逐步延展其產業鏈條 ，迅速地佔領了美國本土市場 ，以密集性 經營的策略 ，使星巴克咖啡店蔓延到美國的每一作城市 ; 在美國本土市場站穩腳跟後 ，舒茲 又把敏銳的目光投向海外市場 ，進軍歐洲與亞洲市場 ，並取得了巨大的成功 。(註一) (二)星巴克創業傳奇 星巴克的創辦人是傑拉得. 鮑德溫(Gerald Baldwin) 、戈登. 波克(Gordon Bowker) 和希格 爾(Zev Seigl) 。他們在舊金山柏克萊唸大學時，就迷上了烘培大師阿爾弗雷德. 畢特(Alfred Peet) 的重烘培咖啡。 1971 年四月 ，在美國西雅圖派克(Pike) 市場 ，星巴克的第一家店在簡單儀式中開業了 。 經營之初 ，星巴克只是訂購畢特的咖啡豆 賣 ，並不出售煮好的咖啡，只是有時候現場泡煮 供客人試嘗 。 1982 年，掌管星巴克行銷業務的霍華德. 舒茲(Howard Schultz) 在一次歐洲旅行，激發 了他在美國開設歐式咖啡店的靈感 ，於是貸款開設了自己的咖啡店 「每日」。在創業之初 ， 星巴克的元老們不但沒有排擠他 ，反 鼎力相助 。星巴克的第一位投資者就是鮑德溫 ，他一 PDF created with pdfFactory trial version 咖啡王國─星巴克STARBUCKS 次拿出十五萬美元投資星巴克，並擔任總 ; 波克也曾擔任公司的顧問 ，並陪同舒茲考察義 大利 ，新的名字也是波克的創意 。 1987 年八月十八日，舒茲將擁有