利用油橄榄冬剪枝栽培真姬菇试验.pdfVIP

2010(4) 龟嗣萄 琶培m养k材I暑 料哼 糟盈濯日誓 利用油橄榄冬剪枝栽培真姬菇试验 沙春娥1 李富得2王振坤2 (1甘肃省陇南市康县农技中心．甘肃陇南746500；2甘肃省陇南市农科所，甘肃陇南746005) 60％．棉子壳20％，米糠12％，玉米粉6％。以上各配方均另加 关键词 油橄榄枝条真姬菇培养料 白糖、碳酸钙各l％。每个处理加水搅拌至含水量65％，然后 文章编号lOOO一8357(20LO)04一0035--Ol crux34-35 装袋(17 cm)灭菌。每袋装干料400 g，栽培袋接种； 真姬菇又称玉蕈、海鲜菇、蟹昧菇．质地脆嫩、口味鲜美， 每配方300袋，重复3次。所有栽培袋置于25℃培养室培养 是一种高热量低脂肪的保健食品。2009年在陇南市科技局支90d后，移人出菇棚开袋培养，每300袋为一小组，小组间随 持下，笔者进行r引种试验，并利用油橄榄冬剪枝栽培真姬 机排列。统一管理。采第二潮菇后进行数据统计处理。 菇，对真姬菇菌丝的营养生长周期、菌种类型和栽培真姬菇的 2结果与分析 培养料配方进行了比较试验。现将结果汇报如下。 2．1 茵丝营养生长周期比较试验结果见表l。由表l可知 1材料与方法 真姬菇牛产过程需时较长。主要是菌袋培养时间35-50d．菌 1．1 供试菌株 试验菌株引自江苏省江都市天达食用菌研 丝达到生理成熟75-90d，原基形成发育7-15d，子实体长大 究所。 15—20d，若菌丝培养时间短，生理成熟不够，则形成原基较迟 且难，菇蕾少而不齐，产量低，不易形成二潮菇；但菌丝培养时 1．2供试培养基①母种为PDA培养基。②原种、栽培种培 养基：油橄榄冬剪枝粉78％，麸皮20％．白糖l％，碳酸钙l％。间过长既浪费物质和时间，且导致料干和杂菌感染加重造成 减产。当然原基形成时间与气温也有很大的关系，试验表明较 含水量60％，pH值自然。⑧栽培料油橄榄冬剪粉39％．棉子 理想的开袋菌龄为75～90d。 壳39％，麸皮20％，白糖l％，碳酸钙l％。含水量65％，pH值 自然。 表1 真姬菇菌丝不同培养时间的栽培结果 1．3试验方法 1．3．1 茵丝生长周期比较试验将油橄榄冬剪枝粉、棉子壳 培养基按常规方法装袋、灭菌、接种后，置于25℃培养室培养 45 d，待菌丝长满后分别做以下菌丝生长周期比较试验：①立 d 即开袋出菇；(多继续培养20d后开袋出菇；(蓼继续培养35 d 后开袋出菇；(缈继续培养50d后开袋出菇；(④继续培养65 后开袋出菇，共5个处理，每个处理300袋进行正常栽培管理2．2菌种类型的比较试验结果见表2。由表2可以看出以 并观察比较。 麦粒、高梁、玉米、小米为原料制作的菌种，能明显的缩短菌种 1．3．2茵种类型的比较试验分别以麦粒、高粱、小米、玉米 和栽培袋的菌丝定植及长满袋时间，与油橄榄冬剪枝粉菌种 为原料做