安徽省高山蔬菜产业现状及发展对策.pdfVIP

首居全国高山蔬菜研讨会论文集 7 安徽省高山蔬菜产业现状及发展对策 安徽省蔬菜办公室 从上个世纪九十年代初期，我省开始发展高山蔬菜生产。近年来，在省委、省政府的正确领导下， 省菜篮子工程办公室及各市县蔬菜主管部门，围绕市场抓生产，围绕供应抓质量，大力发展高山蔬菜种 植.生产面积逐年扩大，品种不断增多，产量稳步上升，经济、社会效益日益显著。 一、我省高山蔬菜产业现状 我省山区气候资源丰富，发展高山蔬菜具有得天独厚的条件。到2005年，全省共有巧个山区县种植高 山蔬菜，集中分布在皖西、皖南山区，其中皖西山区主要有金寨、岳西、潜山、霍山等8县，皖南山区主 要有石台、绩溪、款县等7县。全省高山蔬菜种植面积25万亩，产量03万吨，产值约3亿元。主栽品种9大 类23个品种，商品率达9眺以上.产品畅销上海、杭州、武汉、南京等十几个大中城市，深受市民青睐。 高山反季节蔬菜利用高寒山区夏季气候凉爽的特点生产蔬菜，既解决大中城市蔬菜市场夏天缺菜的突 出问题，丰富了菜篮子，又解决了长期以来困扰高寒山区农民发展生产的气候问题，增加了农民收人，变 资源劣势为资源优势。这对调整山区传统农业产业结构，加快山区农民脱贫致富步伐具有重要意义。去年 我省高山蔬菜产值约3亿元，按人均年收人1000元脱贫计算，可一次性脱贫03万人。石台县高山蔬菜种植 面积56万亩，总产量56748.6吨，总产值9162.9万元，平均亩产蔬菜1240.6千克，平均亩产值达1631.5元， 亩纯收入达1233元，效益是种水稻的4.5倍。菜业经济成为该县农业五大特色支柱产业之一 是高寒山区 农民增收的主要来源，为山区农民脱贫致富、促进山区经济发展闯出了一条新路子. 高山蔬菜品质优良，销售畅通。由于高寒山区空气清新，土壤无污染，加上昼夜温差大，利于蔬菜养 分的积累，因此品质优良，接近于绿色食品，在市场深受消费者欢迎。如岳西县的高山蔬菜注册了 “大别 山”牌商标，实行挂牌定点销售，销往安庆、合肥、上海、南京、九江、南昌、武汉、杭州等大中城市. 番茄、四季豆、萝 卜、佛手瓜、地藕、甘蓝6个蔬菜产品通过绿色食品认证，艾白通过无公害农产品认证。 该县被省农委列为省首批无公害蔬菜示范基地县，被省菜篮子工程办公室列为省蔬菜产业化 十“大特色， 基地。石台县全县高山蔬菜基地通过省无公害农产品认证，七井高山辣椒荣获国家绿色食品称号。 基地生产初具规模。经过十多年发展，高山蔬菜生产已形成一定的规模，全省不仅有岳西，金寨、石 台三个5万亩以上的高山蔬菜主产县，各主产县也形成了一定规模的蔬菜主产乡镇。如金寨县高山跪菜建 成了以燕子河片、斑竹园片、古碑片、双河片等乡镇为主的规模生产基地，主导蔬菜产品正逐步向重点乡 镇优势产区集中。石台县有0500亩以上基地1个，千亩以上基地85个。 高山蔬菜生产的发展，还带动了当地运输业、餐饮业、加工业和旅馆业的兴起，高山菜经济已初具雏型。 二、经验与措施 在高寒山区引导农民种高山蔬莱，难的是转变观念，缺的是资金技术，愁的是市场销路。为解决这些 问题，各级主管部门着力抓了以F几方面工作: 一是抓典型带路.做给群众看。几年来，在石台、岳西、金寨、绩溪等县共建立示范样板处57个，种 植示范联系户483个，示范总面积5654亩，其中县级样板63个。省级样板7个，示范区内集中抓辣椒、蕃 茄、四季豆、甘蓝、伏萝 卜等五大品种种植，县乡技术干部和省菜篮子专家顾问组驻点指导，帮助农户算 好经济帐，算投人产出帐，算粮菜比较效益帐，算时间季节帐，激发了农民的种植热情，培养了一批种菜 能手和种植贩运大户。岳西县农茶村的江明才，去年投资4万元租赁本组加户60亩农田，种植高山反季节 蔬菜支白和四季豆，个人销售收入已达12万元，除去运输、用工等费用，获纯利4万元，仅此一项今年为 02位农民人均增收了3100元。农民体验到种菜效益，纷纷仿效发展高山蔬菜. 二是抓科技培训，教会群众干。技术服务是蔬菜种植成功的关键。高山蔬菜不是平原露地蔬菜的简 单移植，而有其独特的综合配套栽培技术。高寒山区人多地少，居住分散，农业科技意识薄弱。各级农 业部门不畏艰险，深人田间地头，上门指导示范，将最好的技术，最适宜的品种，最需要的生产资料送 到农民手里。金寨县21〕05年共举办蔬菜高产高效栽培、无公害蔬菜标准化生产、病虫害综防、平衡施肥、 “猪一沼一菜”生态种植等各