餐厅刷卡管理制度.docVIP

一、目的：为规范餐厅管理。 二、适用范围：各车间/各职能部门。 三、内容说明： 3-1：饭卡办理及回收： 3-1-1：员工持厂牌人事行政部网管进行现金充值，首次需收空卡押金10元（在离职时退还）； 3-1-2：饭卡折损无法使用或丢失，员工需持有效证件到人事行政部网管进行挂失并进行补办，需收取空卡费5元/张，消磁无法使用则免费补卡，办卡处将电脑显示余额全部转移到新饭卡内； 3-1-3：冲卡时间：办公系统上班时间 3-1-4：员工单次冲卡不得少于50元。 3-1-5：对于拾到他人饭卡须主动将卡上交人事行政部或员工本人，盗用他人饭卡，一经发现将处罚10倍盗刷金额，情节严重的解除劳动合同。 3-1-6：如果因为丢失饭卡，没有及时挂失补办，导致饭卡金额损失的，其责任由持卡人自行承担； 3-1-7：退卡退款办理：员工离职需持已签好的离职申请单到人事行政部网管进行退款办理。 3-2：饭卡使用： 3-2-1：从2013年9月1日开始,员工每个月补贴300元直接打入员工薪资中，请病事假扣10元/天，具体参考《补贴管理办法》； 3-2-2：消费限额：每次不高于20元，每天不高于50元 3-2-3：员工持饭卡依据自己的口味进行点菜，餐厅不收取现金； 3-2-4：员工使用饭卡在刷卡机上刷卡，餐厅刷卡人员根据员工打菜价格确认后进行消费金额输入。 3-2-5：来宾餐为总部办事人员和来宾等用餐，由人事行政部统一登记后发放来宾专用饭卡或饭票进行用餐消费，饭卡使用完成后需交还人事行政部； 3-2-6：保安人员:因保安人员薪资由保安公司发放，故公司对保安每人每月充值300元卡进行消费，超过金额部分保安自费到人事行政部进行充值。 3-3：餐厅作业： 3-3-1：餐厅与供应商签订采购合同，根据员工充值金额状况进行采购作业，制定的各种菜色的价格原则上餐厅不允许盈利； 3-3-2：餐厅提供早，午，晚餐，每日对每种菜色价格进行明显标示，菜价为05.元一个梯次，以利刷卡计算便利； 3-3-3：如有停机、转班等情况致用餐人数变化较多时，各单位、各部门需将就餐人数提前通知餐厅，餐厅人员应按照就餐人数合理配餐。 3-4：本办法2013年9月1日起执行。