赖氨酸结构类似物对6种食用菌的抑制作用.pdfVIP

维普资讯 技 术 与 方 螓 个原生质体，lOOV／cm，11MHz，60s和 8 赖氨酸结构类似物对 kv／c埘；获得的再生菌落数量为4961，从中取 6种食用菌的抑制作用 出43个菌株进行电泳分析。利用菌丝粗提 物进行同工酶分析后，在同工酶带中发现有4 个融合子的带型分别来 自双亲。融合子的子 郑永标等观察了赖氨酸结构类似物S一 (2一氨基乙基)一2’半胱氨酸(AEC)对杏鲍 实体与真姬菇非常相似。每个融合子的粗提 物和硫磺菌的粗提物在凝血酶凝结时间内都 菇、金针菇单核菌丝、虎奶菇、榆黄蘑、姬松茸 和白色茶树菇6种食用菌菌丝生长的影响。 表现出抗凝血活性。因此，我们得到了能够 将这6种食用菌菌丝接种在基础培养基的固 产生抗血栓物质的担子菌，而且该担子菌菌 体斜面上，培养基中分别添加0，4．7，9．4， 株易于栽培，其形态特征类似广泛食用的美 18．8，37．5，75，150，3oo，6o0和 12oomg／ 味食用菌真姬菇。 邱敦莲摘 自JBiosciBioeng．89(5)，2Ooo L的AEC(醇醚羧酸盐)，第 1O天测定其菌丝 生长速度。结果AEC对杏鲍菇、金针菇单核 菌丝、虎奶菇、榆黄蘑、姬松茸和白色茶树菇 食用菌属问原生质体 菌丝生长的半抑制浓度(It50)分别为1158．8 融合研究初报 mg／L，24．8mg／L，21．7mg／L，159．4mg／L， 361．8mg／L和5754．1mg／L，且其差异显著。 范雷法等进行试验，首先确定潮霉素浓 试验结果表明，食用菌赖氨酸合成途径中关 度对香菇和平菇菌丝及其原生质体再生的影 键酶对终产物的敏感性有明显的不同，可为 响；其次进行了温度和时问对平菇原生质体 食用菌的高赖氨酸品种选育奠定基础。 灭活效果的研究；然后利用香菇和平菇再生 (华中农业大学学报) 原生质体对潮霉素抗性的差异，结合平菇原 生质体灭活为融合子筛选依据，在融合剂诱 利用原生质体融合方法 导下获得4株融合子。 培育防治血栓的食用菌 (中国食用菌) 血栓是引起 日本和西方国家人 口致死的 罗马尼亚比图尔流域采摘的 主要原因，因此，本文试图寻找能够抑制纤维 食用菌中亚硝酸盐的含量 蛋白形成的血栓抑制剂。我们筛选了担子菌 的抗凝血酶活性，最后分离到了硫磺菌( 一 本研究测定了种植在罗马尼亚靠近 “光 咖 删w)。但是，硫磺菌的栽培较 学纤维 一尼龙”联合企业 Savinesti的比图尔 难，而且其形态也不太令人满意。因此，我们 流域不同地区采摘的食用菌中亚硝酸盐的含 通过原生质体融合方法将硫磺菌与广泛栽培 量。用水提取亚硝酸盐，利用 GrieszRe~ent 的担子茵真姬菇 ( 咖 抛 珊)融 测定亚硝酸盐含量。结果以每克干重中亚硝 合后得到可以人工栽培并且能够产生抗血栓 酸盐(ms)的含量(105％)表示。共分析了41 物质的担子菌。在硫磺菌和真姬菇的原生质 个食用菌样本 (其中，22个样本于2oo1年1O 体融合中，原生质体的浓度、交流电电压、双 月采摘，l9个样本于20o2年9月采摘)，其亚 向凝胶电泳时间、电脉冲强度分别为 1x10’ 硝酸盐含量分别为2．O6～49．88和1．98～