彩色马铃薯品种黑美人冬闲田稻草覆盖栽培技术.pdfVIP

寸田种{l} 良种良法 彩色马铃善品种黑美人冬闲田稻草覆盖栽I言技术 应 武 1 戈长水 1石 江 1孔万根 1夏 国绵 (，浙江省杭州市农业科学研究院，310024；浙江省杭州市萧山区农业局 ，311203) 随着社会的发展和生活水平的提高 ，集营养 、保健 旱耐寒性强 ，适应性广 ，薯块耐贮藏 ；休眠期较短 ，抗 和色素于一体 的彩色马铃薯开始逐渐为人们所认识 。 退化能力强 ：抗早疫病 、晚疫病 、环腐病 、黑胫病 、病 彩色马铃薯有红色、粉红、浅紫、深紫、黑色等多种。除 毒病 。 了外表光鲜以外 ．彩色马铃薯用途广泛 。可应用于食 2 营养保健和食用价值 品、化工等行业。彩色马铃薯芽眼小 ，外观好 ，抗病性 黑美人比普通马铃薯具有更高的营养价值。它不 强 ．产量可达到 lO00kg／667m2以上：价格可达 6～10元 ／ 仅含有普通马铃薯所具有的淀粉、蛋白质 、多种微量元 kg，是普通马铃薯的6～8倍 ，俏销市场 ，经济效益可观。 素和少量的脂肪 ．薯 肉中还含丰富的天然色素和硒。这 彩色马铃薯的推广种植 。将成为促进农业增效、农 民增 种天然色素称为花青素 ，对致癌物有抑制作用 ，抗氧 收．推进社会主义新农村建设的新亮点。其中，紫色马 化 ，可增强人体免疫力 ，延缓衰老 ，增强体质 ，增强 铃薯是最新培育成功的彩色马铃薯新品种，也是市场 视力 。 上最受欢迎的彩色马铃薯新品种之一。黑美人是由甘 黑美人肉质呈紫黑色 ，鲜嫩可 口．具有香味，可作 肃兰州陇神航天育种研究所借助我国卫星技术 ．经过 为特色食品开发。既可做配菜，又可做特色菜肴，炒、 诱变、株系选育、杂交培育、扩繁选育而成的紫黑色马 炸、煮、煨、蒸、煎等烹饪方式均可，能做味道鲜美、形色 铃薯新品种 ．于 2009年引进种植 ．利用晚稻收获后 各异的食品 由于本身含有抗氧化成分 ．经高温油炸后 的冬闲田进行免耕稻草覆盖栽培 。现将种植技术总 紫色薯片仍可保持着天然颜色 ．并且因对光不敏感 ．油 结如下。 炸薯片可长时间保持原色 可直接用于制作色彩艳丽 1 特征特性 的薯片、糕点、冰淇淋甚至面条、粉丝等。 全生育期 90～95d，为中晚熟品种。幼苗直立 ，株丛 3 冬闲田稻草覆盖栽培技术 繁茂 ．株型高大 ，株高60cm左右 ，茎深紫色 ，横断面三 3．1 水稻收割低留茬 水稻收割时留茬不宜过高 ．以 棱型 ：植株长势强健 ，主茎发达 、分枝较少 ；叶色深绿 ， 齐泥留茬为好 。播前先划厢开沟 ，厢宽 1．4～1．6m，沟宽 叶柄紫色 ，花冠紫色 ，花瓣深紫色 ；薯体呈长椭圆型，果 20～30cm．沟深 20cm 开沟时挖 出的泥土要均匀铺于 皮光滑 ，呈紫黑色 ，乌黑发亮 ，富有光泽 ；果肉为深紫 厢面 ．将厢面整理成龟背形，以利沥水 、爽土、防渍。免 色，致密度紧．外观好，颜色诱惑力强；果肉中淀粉含量 耕厢面如果有杂草 ，应人工铲除．不可施用除草剂。 高达 13％～15％，口感较好 ，品质极佳 ；芽眼浅 ，芽眼数 3．2 施足基肥 稻草覆盖栽培马铃薯全生育期较短． 中等 ；结薯集中，单株结薯6～8个 ，单薯重 80～250g；耐 在生长前期和中期需肥量较大．为保证其正常生长发 在水浆管理上．秧苗栽后保持水层 45cm．分蘖期 3．5 防治病虫害。适时收割 坚持以 “预防为主 ，综合 浅水与湿润结合 。苗数在 270万／Ilm2时进行晒田(11～ 防治”的方针。在分孽前期可用杀虫双、吡虫啉等混合 l1．5叶)。晒至土壤板实呈鸡爪泥再复跑马水 。进行第 防治稻飞虱、稻纵卷叶螟；在分蘖中后期用井 冈霉素、 2次晒田。排水、复水交替进行，控制苗峰和提高成穗