全面质量管理基础知识培训教材(2011版).pdfVIP

全面质量管理基础知识 汇源果汁集团生产中心 1 内 容 一、全面质量管理（TQM)基础知识 二、质量安全管理体系基础知识 • HACCP • GMP • SSOP 三、汇源质量安全管理基础知识 2 第一部分全面质量管理（TQM) 基础知识 知识点：定义、特点、思想、 内容、意义、方法 3 全面质量管理定义 • 质量：国家标准（GB/T19000-2008 idt ISO9000:2005） 对质量下的定义为： 一组固有特性满足要求的程度。 目 前更流行、