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（一）乐观的心态： （二）充足的睡眠： （三）适量的运动: A.有氧运动： B.伸展运动 C.无氧运动 影响人体健康的因素： 第一种：油炸食品 导致心血管疾病之元凶。(油炸淀粉类) 含多种致癌物质。 严重破坏维生素，令蛋白质变性。 第二种：腌制食品(特别是盐腌) 会导致高血压、肾脏负担过重、易致鼻咽癌。 影响粘膜系统。(对肠、胃有害) 易得溃疡和发炎。 第三种：加工肉制品 多指肉干、肉松、香肠等。 含三大致癌物质之一：亚硝酸盐。(防腐和显色的作用) 大量防腐剂、色素。(对肝脏做成负担) 第四种：饼干类食品 低温烘焙之饼干、全麦饼干或可。 食用香精和色素过多。(对肝功能造成负担) 严重破坏维生素。 热量过多，营养成分低。 第五种：汽水可乐类 含磷酸、碳酸会带走体内大量的钙。 含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 第六种：各类方便面、膨化食品 盐份过高，普遍含有防腐剂。(对肝功能有影响) 只有热量，没有营养。 第七种：蜜饯干果类 过量糖精、色素、防腐剂、盐分。 糖精是导致膀胱癌原因之一。 加重肝脏负担，毒 性最强的食物。 第八种：各类豆制品 如：豆干、腐乳、南乳、臭豆腐、豆皮等。 都属于低等蛋白，消化率低，人体难代谢。(对肝脏、肾脏都不好) 第九种：海产类 容易受污染，毒性强，含重金属。(影响肝功能) 易含二 恶瑛。(一种新的致癌物，通过基因特变产生) 海产蛋白人体难代谢。(肾脏不好的人少吃) 第十种：烧烤类 含大量“三四苯并芘”。(三大致癌物质之一) 一只烤鸡腿=60根香烟的毒性。 导致蛋白质碳化而变性。(加重肾脏、肝脏负担) 人体必需从食物中摄取的营养素,大约有四十种 透过人体的消化吸收,将这些营养素从食物中分离提取出来,在人体内加以应用,进行各种生化反应,产生一万多种化合物. 由于这些不同的化合物分别提供给身体的各种机能使用,其中任何一种化合物的减少,都会使身体的机能因缺少这种化合物而无法正常运作而导致疾病的发生. 营养素 A+B=C+D=E+F=G+H=I+J=K+L=M 化合物（维持人类的各种活动） 一、早 餐 二、午 餐 三、晚 餐 中国居民的合理膳食 3.其它因素 应酬、烟、酒 工作压力 生活压力 吃药 打针 今天，在我们日常生活中，可以说已无法再拥有： 一瓶足够安全的水、 一口洁净的空气、 一棵没有农药的蔬菜、 一个不含激素的鸡蛋、 一块放心的猪肉… 各种激素、重金属存在于我们所使用的化妆品、药物、各种饮料、加工食品之中；餐桌上、家具里、地板、天花板、被子、衣服、牙膏、香皂、洗衣粉、清洁剂等等，在我们每天所使用的物品中，无一例外都潜藏着各种的毒素，危害着我们身体的健康。 我们的肝脏将被迫代谢进入体内的各种有害的化学物质。人类的健康面临前所未有的侵害。事实上，这种侵害每天、每分都在发生。 所幸的是：大自然赋予了我们人体有自我识别、自我修复、自我调理的原始本能。 安排我们每天必须按照大自然的规律休息，让我们入睡。让我们在睡眠的过程中，紧张的组织得以放松、疲劳的状态得以解除，同时透过生长激素的分泌，身体在睡眠中运用储存体内的各种营养物质，完成了受损组织的修补，并清除了老细胞、吞噬了死细胞。所以，当第二天清晨到来，我们又恢复了健康与活力。 如果我们白天所摄取的营养素不充足，或者摄取的营养素种类不全、不及时，身体就不可能以获得及时的、足量的、均衡的、完整的营养来修复体内受损的细胞、组织，原本100分的身体，就这样只修复了80分，日积月累，那些未能及时修复的受损细胞、组织越来越多、越来越大，就形成疾病。 总的来说：形成疾病的主要原因是： 1、对健康与营养知识的无知或错误知识。 2、不良的生活与饮食习惯。 3、环境污染。 4、遗传因素… 如何才能维持良好的生命现象呢？ 20世纪初，爱迪生曾这样说过： “未来的医生不再给病人药物，而是引导病人关注人类本身、饮食的营养以及疾病的起因和预防”。 医学之父希波克拉底说：“大自然治病，医生不过是大自然的助手”。 人类任何创造都比不上人体本身非凡的构造.如： 骨髓内每秒会产生250万个红血球，以满足全身各处细胞的供氧要求。 体内的消化系统会以每天10L的速度产生消化液来消化食物。 血液从心脏到大脑循环一次仅需几秒钟，从心脏到脚趾往返循环一次只需十八秒，如此之短的时间，就准确无误地将各种养份输送到身体的各个器官、组织、细胞，同时又带走所产生的废物。 6个月内，体内大部分的细胞都经过更新，产生新的组织，1年内，体内98%的细胞都已获得更新。总之，我们的身体每时每刻都在进行新陈代谢。 细胞的健康决定了人体的健康 我们全身所有的细胞都在每时每刻等待着那些有利于肌体的营养及时、足量、均衡