SOD的相关介绍—培训课件.pptVIP

Source: /docs/guides/canvas/ /computers/software/key-benefits-of-facebook-application-development.html Source: /blog/?p=10 Superoxide Dismutase Basic 人体中的自由基可导致膜脂过氧化、碱基突变、DNA链的断裂和蛋白质的损伤等。超氧化物歧化酶是清除生物体内超氧阴离子自由基的一种重要抗氧化酶, 具有抗衰老、抗癌、防白内障等作用, 因而受到全世界学术界广泛关注, 使之成为涉及分子生物学、微生物学、医学等学科领域及医药、化工、食品等生产行业的一个热门研究课题。 * Getting Started Step 1:概述 Step 2: 在各产业的应用 Step 3: 研究进展 Step 4:未来展望 Step 1: 概述 1.1结构 1.2分类分布 1.3作用 按所含金属种类不同可分为 铜锌SOD（细胞浆）、 锰SOD（线粒体） 和 铁SOD（原核细胞）三种 1.3作用 SOD是氧自由基的克星，它能治疗由氧自由基引起的多种疾病。实验表明，它对胃肠道功能失调、食欲不振、失眠、记忆力衰退、改善心血管功能，均有明显的防治作用。有人把它的功能归之为“一清四抗”——一清即有效清除体内多余的氧自由基（体内垃圾），“四抗”即抗衰老、抗疾病。抗辐射和抗疲劳。 * 作用机理 　　　超氧阴离子( O2- ) 是生物体内主要的自由基,很多情况下O2- 对机体是有害的, 它也是导致衰老的原因之一。而SOD 是一类重要的清除氧自由基的抗氧化酶, 它能催化O2- 使其发生歧化反应, 生成O2和H2O2; H2O2 又在过氧化氢酶( CAT ) 的作用下, 生成无毒的H2O 和O2 , 从而起到抗衰老作用。医学界普遍认为, SOD 发挥作用时, 首先是金属离子与O2-形成内界络合物, 再发生后续反应。因此, SOD 的催化作用是通过其所含金属的氧化和还原过程的电子得失来实现。 1.3作用 1.3.1除机体代谢过程中产生过量的超氧阴离子自由基 延缓由于自由基侵害而出现的衰老现象, 即沉淀的出现。衰老自由基学说认为衰老是来自机体正常代谢过程中所产生的自由基随机附带破坏性的作用结果。SOD抗衰老的主要机制可概括为以下三方面。 （1）减少生物大分子的交联聚合和脂褐素的堆积； （2）减缓器官组织细胞的损伤与减少； （3）防止免疫能力的降低。 1.3作用 1.3.2提高人体对自由基损伤而诱发疾病的抵抗力 　　自由基损伤而诱发疾病的抵抗力主要包括肿瘤、炎症、肺气肿、白内障和自身免疫疾病等当SOD作为功能性食品基料加入食品中时, 可有效抑制许多疾病的发生、发展, 对人体健康有极大作用。 1.3作用 1.3.3清除机体疲劳, 增强对超负荷大运动量的适应力 在军事、体育和救灾等超负荷大运动量过程中, 机体中部分组织细胞会交替出现暂时性缺血及重灌流现象, 引起缺血后重灌流损伤, 加之乳酸量的增加, 导致肌肉的疲劳与损伤。若在运动前供给SOD, 则可保护肌肉避免出现上述现象。单次强烈运动可使体内自由基水平明显升高, 过量的自由基作为引发剂攻击细胞膜中的不饱和脂肪酸造成脂质过氧化, 引起膜流动性下降, 脆性增强。因此补充外源SOD能够有效抑制运动引起的细胞损伤。 1.3作用 1.3.4提高人体对自由基外界诱发因子的抵抗力 　电离辐射引起生物体内生成O2 -、OH等自由基。·OH对机体损伤作用大且其产生部位常为其作用部位, 故远离·OH产生部位的生物大分子受损的机会小。O2 -的损伤作用虽远小于·OH, 但可从产生部位扩散到其他部位, 并在铁离子鳌合剂存在下与H反应生成·OH, 从而造成DNA、生物膜等损伤。烟雾、有毒化学品和药品也产生过量的O2- 损伤机体, SOD同样可以减少这些损伤。 Step 2: 应用 2.1作为药用酶原料 　　　研究表明，机体内由各种原因产生的过量自由基，尤其是超氧阴离子自由基（O2-），它与很多疾病如炎症、放射病、自身免疫性疾病、肿瘤及衰老等有关，而SOD是体内氧自由基的专一清除剂，因此，它在治疗自身免疫性疾病（如类风湿性关节炎、肺气肿、红斑狼疮等）、放射治疗、心血管疾病、延缓机体衰老等方面有明显的作用。在我国，猪血来源肌注SOD也已经通过卫生部的新药评审。 　　　 Step 2: 应用 2.2化妆品的添加剂（SOD蜜、牙膏等） 根据衰老自由基学说，老化是由自由基的产生和清除功能发生障碍造成的结果。在正常情况下，自由基的产生与清除处于平衡状态，但随着机体的衰老和外界因素的影响，这种平衡往往会被打破，多余的自由基就能通过多种渠道损伤机体。经临床验证和长期使