半胱胺盐酸盐—培训课件.pptVIP

什么是半胱胺？ 半胱胺(Cysteamine，简称CS)，又称8一巯基乙胺，相当于半胱氨酸的脱羧产物，熔点62～70℃ ，比重1．3～1．4，pH3～5，为白色粉末状结晶，非易燃易爆品，稍有臭味，易潮解，遇铁显绿色，能与许多有机物起缩合反映，在空气中易氧化，可以形成二硫化物、亚磺酸和磺酸。一般制成半胱胺盐酸盐（CSH），含量在30%时最稳定。 半胱胺盐酸盐 一、半胱胺的生物学功能 1、半胱胺是辅酶A的组成部分 半胱胺广泛存在于动植物组织中，正常生理条件下成年人(60kg )体内内源性半胱胺可达26．2～30．6 mg。半胱胺是辅酶A的组成部分，可参与机体内糖、脂肪和蛋白质代谢，参与合成激素和神经递质，参与肝脏解毒。 一、半胱胺的生物学功能 2、消耗生长抑素，提高生长激素水平 半胱胺在体内直接消耗下丘脑、血液、胃肠道和胰腺等组织内生长抑素，减弱对生长激素分泌的抑制作用，使体内生长激素和胰岛素浓度升高，进而刺激动物生长，提高繁殖性能，改善胴体品质，提高瘦肉率，降低饲料消耗，并且可以缓解应激导致的生长激素水平降低，从而起到抗应激的作用。 一、半胱胺的生物学功能 3 、参与合成牛磺酸 半胱胺在体内是合成牛磺酸的原料，它通过合成牛磺酸维护机体功能，可替代蛋氨酸和胱氨酸合成牛磺酸。因为牛磺酸是必需营养素和细胞保护剂，它具有促进动物生长，防治动物心血管和中枢神经系统疾病，维护视觉、免疫系统和生殖系统正常功能的作用，并可治疗消化和呼吸系统疾病。 一、半胱胺的生物学功能 4 、抗氧化功能 谷胱甘肽是机体内最重要的抗氧化物质并有增强免疫功能的作用。Cs除了本身具有抗氧化功能外，还可以提高血液谷胱甘肽浓度(Takahashi，1993)，通过谷胱甘肽起到抗氧化的作用。 一、半胱胺的生物学功能 5 、其他功能 半胱胺可以抑制肝癌和腺胃癌细胞的增殖，降低其致病性。在临床上，半胱胺还用于治疗放射病、胱氨酸病、扑热息痛中毒和四乙基铅中毒。 二、半胱胺的安全性 半胱胺是天然存在于动、植物和人体内的生理活性物质，参与正常的代谢过程，它不是激素，也不是类激素。 欧药物评估委员会（EMEA）已将其归为“无需制定最大残留量”的有机物，可用于所有生产畜产品的动物。 FDA 和 EMEA 批准半胱胺应用于人体。 半胱胺能有效促进动物机体对钙、磷的吸收和利用，减少动物粪便中磷的含量，有利于环境保护。 三、半胱胺在饲料中的作用 改善动物生长。 加强能量、氮、钙、磷的代谢。 增强机体免疫机能，提高抗病能力和抗应激能力。 促进雏禽消化道发育。 提高胴体品质。 四、半胱胺的生理代谢调控 1、对妊娠、泌乳母猪生产性能的影响 四、半胱胺的生理代谢调控 四、半胱胺的生理代谢调控 表1 CSH对妊娠母猪繁殖性能的影响 四、半胱胺的生理代谢调控 表2 CSH对泌乳母猪泌乳性能的影响 四、半胱胺的生理代谢调控 表3 CSH对泌乳母猪泌乳期体况的影响 四、半胱胺的生理代谢调控 结论： 在妊娠后期日粮中添加CSH，可提高母猪的繁殖性能，如窝产活仔数、仔猪初生质量、平均窝质量和初生均匀度等；在妊娠后期和泌乳期日粮中连续添加CSH，可提高母猪的泌乳性能、泌乳期泌乳量、仔猪断奶质量和断奶窝质量，减少泌乳期体质量损失，缩短母猪断奶后的发情间隔。 四、半胱胺的生理代谢调控 2、CSH对家禽的生理作用 对家禽消化道的代谢 CSH提高了家禽对营养物质的消化和吸收，提高了营养物质在体内的分配和利用效率，使家禽的消化代谢机能提到一个更高的水平，提高了氮沉积，促进钙和磷吸收利用，全方位提高家禽的生产性能，改善饲料效率，提高畜产品数量和质量。 四、半胱胺的生理代谢调控 CSH提高家禽生产性能和禽产品质量 CSH促进家禽对日粮营养物质的消化、吸收和利用，提高机体的消化代谢水平，提升钙和磷的吸收率、能量的利用效率和蛋白沉积效率，必然导致氮沉积增加，生长速度加快、屠体脂肪率降低，胴体品质改善，禽产品品质提高，产量增加。家禽生长速度加快，体脂肪率减少、禽产品品质提高和产量增加是能量利用效率、蛋白沉积效率及钙和磷吸收率提高的结果。 五、半胱胺的应用前景 在人们日益关注食品安全，追求非激素、非抗生素和天然绿色食品的今天，半胱胺盐酸盐作为一种原料来源广、适用范围宽、绿色和环保的生理代谢调控剂，无疑将会拥有更加广阔的应用前景。