功能医学及营养.pdf

全新的医疗模式 4000111402 Newmedicalmodel Newmedicalmodel NNeewwmmeeddiiccaallmmooddeell 功能医学与营养 如今越来越多的医生会在疾病预防和干预中运用到营养，但在运用过程中也遇到了很多 问题，如： 1 特殊情况下的营养干预任然存在很多争议 ○ 2 没有可靠的实验室检验来评估营养状态 ○ 3 对于自己开出的营养处方信心不足 ○ 4 对于营养支持的功效不知道该如何控制 ○ 这样一来很多医生对于营养治疗失去了信心。作为一位正在探索营养疗法的医生，你是否想 找到一种简单的模式把营养运用于临床实践。今天功能医学可以告诉你营养在临床实践中的 角色是什么，以及如何扮演好这一角色。 功能医学如何看待营养 功能医学对于营养的理解是这些物质在人体内的作用（功能）是什么，功能医学把营养 看作多功能分子，认为每一种营养物质在体内扮演着不同的角色，发挥着各自不同的作用。 例如，传统营养学告诉你一个人每天需要补充X克膳食纤维，然而，功能医学会问更多的问 题：是什么类型的膳食纤维？该类型膳食纤维有哪些作用？不同人群的需要量是多少？哪些 食物中可以获取？更重要的是，这种纤维对于实际需要它的特殊人群有怎样的功效？（它有 什么功能？） 功能医学将阐述各种维生素、矿物质、微量元素、蛋白质、氨基酸、脂肪酸等等营养物 质对于健康的影响；通过大量的案例和数据来证明营养对健康和疾病的影响；指导医生如何 通过实验室检测了解个人的营养状况；并告知如何进行个性化营养介入治疗，纠正营养物质 在体内的含量及代谢失衡，从而满足基于不同基因、环境、生活方式、年龄、性别等差异人 群的营养需求，帮助病人恢复到最佳健康状态。 从功能医学角度来看临床营养学，意味着发现和纠正体内临床失衡，这种临床失衡在疾 病或症状出现就已经存在，这些临床失衡会导致症状或是疾病的产生，这些失衡的产生由每 个个体所处的基因、环境、饮食、生理、心理共同决定，这些临床失衡包括： •消化、吸收和肠道微生物失衡; 1 中国功能医学学院 全新的医疗模式 4000111402 Newmedicalmodel Newmedicalmodel NNeewwmmeeddiiccaallmmooddeell •解毒和生物转化失衡; •氧化还原失衡; •荷尔蒙和神经递质失衡; •免疫失衡和炎症失衡; •结构失衡,从细胞膜功能到肌肉骨骼系统 为了更好的说明人体复杂系统是怎样受到营养的影响，我们用一个例子来说明：在任何 固定的时间内，女性身体分泌并流经体内的雌激素的量受到多个因素的影响，绝经后的妇女， 一部分雌激素由脂肪组织产生，这与肥胖及绝经后雌激素依赖性肿瘤风险增加相关，这就说 明那些影响肥胖的饮食和生活方式，也会影响到绝经后女人体内雌性激素的量。.同时，我 们知道：“雌激素”不仅仅只有雌酮、雌二醇，也包括他们的代谢产物。其中的一些代谢产 物极其活跃，与绝经后荷尔蒙依赖性肿瘤的增加有关；其中的一些代谢物对身体起保护作用， 与妇女绝经后,激素依赖性肿瘤发病率的降低有联系。而营养摄入可以影响体内雌性激素的 代谢，使保护性代谢产物和致癌性代谢产物比例改变。因此饮食(营养）对健康的影响健康 不仅仅是脂肪组织的数量；它还可以影响到体内代谢物的平衡，因此，我们认为它对雌激依 赖预性乳腺癌预防起到重要的作用。这个简短的介绍说明，营养是一个重要的因素，它可以 影响到体内的各种平衡甚至导致疾病。 . 大量的数据表明，营养对许多疾病的发生发展都有影响。功能医学专注于发现身体早 期的失衡，然后重新纠正这种失衡，阻止症状的产生，预防疾病的发生。 要想明白功能医学与营养的关系，就需要知道功能医学的几个原则： � 生化个性 � 以病人为中心的护理 � 内部和外部因素的动态平衡 � 生理因素的网状互联 � 健康积极活力的标志 � 器官储备的提升 接下