校本教材—充满趣味的化学世界-吉首市第一中学.DOC

校本选修 充满趣味的化学世界 吉首一中 张兴 目录： 第一讲：四大发明之火药 3 第二讲：生活中的趣味化学额 5 第三讲：神秘的指纹与密信 6 第四讲：自己动手丰衣足食 8 第五讲：生活不求人 9 第六讲：晶体漫谈 10 第七讲：趣味电化学 11 第八讲：化学“冰箱”与冰袋 13 第一讲：四大发明之火药 人类第一个化学发现是什么? 是对火的认识和利用。 　　火山爆发、雷电袭击、陨石落地、长期干旱都可能产生火。人类的祖先在漫长的岁月中逐渐接触火而认识到：火可以带来光明、取暖御寒、烧烤食物、驱走野兽，于是从野火中引来火种，并努力维持火种，使它为人类服务。 人类从什么时候开始用火?在中国云南元谋猿人遗址，发现了大量的炭屑和被火烧过的动物骨骼，距今可能有—百七十多万年，这是已知的人类最早的用火遗迹。在旧石器时期，用火已很普遍。在中国周口店五十万年前的猿人洞穴中，发现了很厚的灰层，灰层中有木炭、烧过的兽骨、熏黑了的石块，这可以说明，它不是野火的迹象，而是北京猿人有意以用火的遗迹。 　　引进、使用和保存天然野火，要受到自然界种种条件的限制。人类在实践中终于发现了摩擦生火，进而发明了钻木取火。对这类取火方法，世界许多民族都有记载。如《庄子·外物篇》有“木与木相摩则然”；《韩非子·五蠹》里有“民食果蔬、蚌蛤，腥臊恶臭，而伤害腹胃，民多疾病；有圣人作，钻燧取火以化腥臊，而民悦之。”钻木取火的方法在中国、埃及、巴比伦、印度都沿用了很长的时期。 　　火的使用使人类自身的体质和大脑得到进一步进化，从而最终把人和动物分开，而钻人取火的发明，第—次使人类驾驭了一种自然力。 而我国的四大发明之一就与火有关——火药的发明 【火药简介】 中国四大发明之一。人类文明史上的一项杰出的成就。 火药又被称为黑火药。是在适当的外界能量作用下，自身能进行迅速而有规律的燃烧，同时生成大量高温燃气的物质。在军事上主要用作枪弹、炮弹的发射药和火箭、导弹的推进剂及其他驱动装置的能源，是弹药的重要组成部分。 中国是最早发明火药的国家，黑色火药在晚唐（9世纪末)时候正式出现。火药是由古代炼丹家发明的，从战国至汉初，帝王贵族们沉醉於神仙长生不老的幻想，驱使一些方士道士炼仙丹，在炼制过程中逐渐发明了火药的配方。 唐代炼丹家于唐高宗永淳元年（682年）首创了硫磺伏火法，用硫磺、硝石，研成粉末，再加皂角子（含炭素)。唐宪宗元和三年（808年)又创状火矶法，用硝石、硫磺及马兜铃（含炭素)一起烧炼。这两种配方，都是把三种药料混合起来，已经初步具备火药所含的成分。 中国发明了火药首先运用于制造烟火(值得一提的是竟然许多人相信中国无科学的说法,什么制火药就用来做烟花,指南针用来看风水)，不久后就将其运用与军事,并发明了世界第一根火箭和大炮和火枪特别在宋代中国火药的军事运用已经相当成熟,使得中国的科技遥遥领先于世界. 【火药的组成】 火药由硫磺、硝石、木炭混合而成。很早以前，我们的先人对这个三种物质就有了一定认识。早在新石器时代人们在烧制陶器时就认识了木炭，把它当做燃料。商周时期，人们在冶金中广泛使用木炭。木炭灰分比木柴少，强度高，是比木柴更好的燃料。硫磺天然存在，很早人们就开采它。在生活和生产中经常接触到硫磺，如温泉会释放出硫磺的气味，冶炼金属时，逸出的二氧化硫刺鼻难闻，这些都会给人留下印象。古人掌握最早的硝，可能是墙角和屋根下的土硝，硝的化学性质很活泼能与很多物质发生反应，它的颜色和其他一些盐类区别不大，在使用中容易搞错，在实践中人们掌握了一些识别硝石的方法。南北朝时的陶弘景“草木经集注”中就说过：“以火烧之，紫青烟起，云是硝石也。”这和近代用火焰反应鉴别钾盐的方法相似（硝石的主要成分是硝酸钾）。硝石和硫磺一度被作为重要的药材，在汉代的《神农本草经》中，硝石被列为上品中的第六位，认为它能治20多种病。硫磺被列为中品药的第三位，也能治10多种病。这样人们对硝石和硫磺的研究就更为重视。虽然人们对硝石、硫磺、木炭的性质有了一定的认识，但是硝石、硫磺、木炭按一定比例放在一起制成火药还是炼丹家的功劳。 火药原理：S+2KNO3+3C=K2S+3CO2↑+N2↑ 　　 第二讲：生活中的趣味化学额 生活中的趣味化学 从古至今，化学在人类发展的过程中如影相随。化学又是以实验为基础的学科，实验大多从生活中来，随之运用到生活中。 蚊子叮咬后怎样止痒： 夏天到来后，蚊子随之孳生，尤其是雨季，蚊虫的幼虫--在大水中大量繁衍。蚊虫的叮咬使人难以入眠，而且还会传播疾病。可是要想彻底消灭蚊虫，并非易事，被蚊叮咬在所难免。蚊虫叮咬时，在蚊子的口器中分泌出一种有机酸--蚁酸，它的化学成分是HCOOH。这种物质可引起