响应面法优化桑葚果渣中白藜芦醇的提取工艺.pdfVIP

山西农业科学2016， 44(6);836-839 ， 856 Joumal of Shanxi Agricultural Sciences 0.3969/j.i ssn.l∞2-2481.2016.06.29 doi: 1 晌应面法优化桑喜果渣中白黎芦醇的提取工艺 陈琼玲，薛霖莉，樊 迎，戴铭成 (山西农业大学信息学院，山西太谷0308∞) 摘 要:采用响应面法优化高压提取桑甚果渣中白黎芦醇的工艺条件。以白黎芦醇提取量为考察指标，在单因素 试验的基础上，采用 Box-Benhnken 中心组合设计3 因素 3 水平试验，以确定最佳提取参数。结果表明，最佳提取 参数为:料液比 1 : 25(mIV) 、乙醇浓度 781毛、提取压力 270 MPa、提取时间 5.5 min; 在此条件下，自黎芦醇提取量 可达(8.29 :t 0.20) j..Lg!g。 关键词:白黎芦醇;桑甚果渣;响应面优化;提取 中图分类号:TQ463 +.23 文献标识码:A 文章编号:1002-2481(2016)06-0836-05 Study on Optimization of Extraction Process of Resveratrol from Mulberry Pomace by Response Surface Methodology CHEN Qiongling ,XUE Linli ,FAN Yi吨，DAI Mingcheng ( College of Information ,Shanxi Agricultural University ,Taigu 0308∞，China) Abstract: The response surface methodology was employed ωoptimize the extraction conditions of resveratrol from mulberry po- mace by high pressure technology. The Box-Benhnken central composite design with three factors and three levels on the basis of single factor百 experiments was used to optimize the extraction conditions , taking resveratrol amount as response value. The results showed that the extraction amount could be up to (8.29 :t 0.20 )j..Lg!g at the conditions as follows: rate of solution to solid 1 : 25 (mIV) , ethanol con- centration 781毛， pressure 270 MPa with treatment time 5.5 min. Key words:resveratrol; mulbenγpomaω; response surface optimization; extraction 桑甚又名桑实、文武实、桑枣，为桑科植物桑的 桑甚果渣中白葱芦醇提取工艺的研究少见报道。因 果穗(1]。成熟桑甚营养丰富，具有抗衰老、降血糖、增 此，研究桑甚果渣中白葱芦醇的提取工艺，对于促 强机体免疫力、控制血糖升高、保护肝脏等多种功 进桑甚产业深加工，具有良好的经济效益和较大的 现实指导意义[1飞 效IHl，被誉为民间圣果、中华果王间，国家卫生