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超滤膜分离技术提取茶多酚的研究_潘仲巍
DOI :10.1612 /j.cnki .1009 -8224.2008.04.006
26 4 () Vol.26 No.4
2008 7 Journal of Quanzhou N ormal University(Natural Science) Jul.2008
超滤膜分离技术提取茶多酚的研究
1, 2 2 2 2 2 1
潘仲巍 , 朱锦富,李惠芬, 黄士芬, 李文良 , 陈 淼
(1., , 730000;2. , 362000)
: , ,
:(80 ±3)℃, 1 ∶20, 40 min.10 , 2 ℃
, 0.1 MPa, 1 ∶80 , ,
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:Zn2+, Na CO pH= 6.00, 91.7%, 97.1%.
2 3
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:T Q028.8 :A :1009-8224 (2008)04-00 2—07
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2 2 2 4
(CH COONa ·3H O)、(CH COOH);(C H O ·H O)
3
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