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旅游服务及管理专业实训基地建设及应用探究 　　摘 要 旅游服务与管理专业实训基地建设功能定位主要应考虑旅游产业需求、学校资源承载能力、区位特征、区域旅游资源、环境容量、旅游人口集聚状况等多种因素。对于集安市职业教育中心而言，其旅游服务与管理专业实训基地建设应着力于挖掘人才培养、科学研究、社会服务和文化传承功能。实训基地建设必须坚持需求导向，坚持顶层设计，科学推进基地的人才培养培训体系、文化传承体系、社会服务体系、科学研究服务体系和运行管理体系建设 关键词 旅游服务与管理专业；实训基地；多功能；智慧旅游 中图分类号 G712 文献标识码 A 文章编号 1008-3219（2016）35-0025-04 旅游服务与管理专业是随着旅游经济发展和旅游产业发育而建立起的一个新型专业，其目标在于为旅游产业培养具有旅游管理与服务专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理与服务工作的高级专门技术人才。其职业特点决定了专业人才培养必须强化实践，因此旅游服务与管理专业实训基地建设尤显重要。集安市职业教育中心位于吉林省东部，旅游资源丰富，学校把旅游服务与管理专业实训基地建设作为提高学生职业技能、推动人才培养模式创新的重要途径，通过“前校后厂”等办学措施，促进工学结合，提高教育质量，实现了办学效益与经济效益相统一 一、旅游服务与管理专业实训基地建设功能定位 实训基地是职业院校人才培养的重要基础。旅游服务与管理专业实训基地建设功能定位，主要应考虑旅游产业需求、学校相关专业状况、学校资源承载能力、区位特征、区域旅游资源、环境容量、旅游人口集聚状况等多种因素。对于集安市职业教育中心而言，其旅游服务与管理专业实训基地建设功能定位应主要考虑四个方面： （一）人才培养功能 一是助力各类旅游人才培养。《东北地区旅游业发展规划》提出塑造国内著名的生态旅游品牌，重点建设一批生态避暑度假旅游城市的口号。《吉林省旅游业发展十二五规划》明确提出，将生态旅游作为吉林省旅游业的最根本的发展模式。《中共吉林省委吉林省人民政府关于加快建设旅游支柱产业的意见》提出，“到2020年，把我省建成中国生态旅游大省、冰雪旅游强省、避暑养生旅游名省、边境旅游示范省和国际区域性休闲度假旅游目的地，打造成东北亚重要的旅游集散地。”一系列政策利好、资源优势都将给吉林省旅游业发展带来前所未有的机遇，会接纳更多的人才就业，同时更需要大量的具有旅游市场经济意识、具有专业旅游知识和技能、擅长旅游管理和经营等各类旅游人才。而通过实训基地培养和训练学生旅游专业技能则是最好的方式 二是助力大数据时代人才培养范式改革。随着云计算、大数据等新兴技术的快速发展，旅游大数据已引起社会的广泛关注和重视。大数据时代的到来，引领旅游业向着智慧化的方向发展，也极大地增加了对“智慧”旅游人才的需求，旅游管理类专业人才的培养方式也随之改变。利用网络教学、电化教学、物联网、云计算、移动互联网等高新技术将智慧旅游的成果和技术手段运用到智慧旅游人才的培养中，对旅游人才的培养流程进行再造，使智慧旅游人才的培养与市场高度接轨，增强旅游人才的市场适应性和可用性 （二）科学研究功能 科学研究在引领学校特色延伸，提升学校核心竞争力，提高学校服务地方经济发展的契合度，促进学校可持续发展中肩负重要使命。科学研究要取得有效的成果，需要依托强大的资源优势、人才优势、技术优势。旅游服务与管理专业实训基地集教学、科研和社会培训资源于一体，更有利于科学研究功能的实现 一是助力生态旅游模式研究。吉林省旅游资源种类繁多，而生态旅游资源最具特色、亮度和竞争力，已成为吉林省旅游业发展的内核，成为主导并带动全省旅游综合发展的核心竞争力。打造“生态吉林”品牌，对吉林旅游业的全面发展具有重要战略意义。在国家及吉林省大力发展生态旅游的背景下，旅游服务与管理专业实训基地应充分发挥其区域自然生态与文化环境交融的特色生态优势，着力研究和探索发展生态旅游的模式和方法，使集安生态旅游区成为国内外旅游热点，使生态旅游产业成为推动全省经济社会发展的重要动力 二是助力专业人才培养改革研究。依托资源优势，助力人才培养模式改革，开展旅游服务与管理专业建设、课程开发、模拟教学、师资培养、实训方式、社会培训等相关内容的研究，提升各领域决策和人才培养方案制定水平 （三）社会服务功能 社会服务功能包括三个方面：社会培训、技能鉴定、活动平台。旅游服务与管理实训基地建设应以适应吉林省旅游业发展为导向，紧扣新型旅游人才培养目标定位以及主要就业岗位群分布，培养符合旅游业发展需求的创新性、紧缺性人才。同时，围绕集安经济社会发展需要，把职业技能培训与扩大就业、技能鉴定有效结合起来。面向全社会，与市委组织部、教育、人社、旅游等部门