商品部营业员手册.doc

商品部营业员手册 前言 大家好： 欢迎您到***酒店商品部和我们一起工作。 ****酒店是一座四星级涉外酒店，地理位置优越，酒店设备齐全由***管理公司管理，旗下有很多部门组成，我们为在这个大家庭而骄傲。 虽然我们都是来自不同的部门，但从您踏入商场的第一天起，我们就把您当作自己的员工一样对待，酒店是一个整体，是一个大家庭，酒店的荣辱兴衰既和酒店人的努力密切相关，也和每一位在酒店工作的员工息息相连，愿我们共勉，共同来维护、培育酒店的形象和良好信誉。 部门编写此手册，旨在规范大家的行为，旨在依“法”管理。我们认识到任何优秀企业的形成和发展都离不开完善的制度和规范的管理，我们的手册有一些约束性条款，但愿它会成为多余，因为您可以比它做的更好。 愿通过学习《商场营业员手册》，您能够了解商场、热爱商场，更好地在商场做好工作，愿您在商场的工作历程能在您的人生道路上留下美好的回忆。 总则 本手册是酒店商品部全体营业员务必遵守的行为准则，是企业管理的必要组成部分。 本手册的解释权属酒店商品部。 如有必要增减或修改条款，商品部将通告于众。 第一章 聘用细则 一、招聘条件: 1、年龄: 20周岁以上 2、学历:高中以上文化程度 3、身体健康,五官端正，身高:男性1.70米以上,女性1.60米以上 4、语言表达能力强,能熟练说普通话。 5、特殊岗位或需要的特殊人才,条件可适当放宽。 二、上岗程序: 1、申请:部门向酒店人事部经理提出申请,并注明所需人数,提供拟上岗人员的全套个人资料。 本人身份证 照片二张 个人简历 学历(或职称)证书等 健康证及健康培训证 2、定编:由酒店人事部根据酒店商品部全员需要定编。 3、面试及审核：原则上由人事部按酒店部门规定进行面试。 4、身体检查：营业员上岗前，须通过卫生防疫站的体格检查，合格者才予录用。 5、培训:酒店培训及酒店部门内部培训。 6、上岗:营业员面试合格至人事部办理上岗,设定工号（工号牌）,由人事部通知上岗至部门上岗。 7、商品部主管接人事部通知在部门进行内部细致培训，合格后方可上岗。 8、建档:人事部会建立商场营业员档案。 三、离职 有离职想法的需向部门先反映后再去人事部。 四、辞退 对不适应工作和严重违规的营业员，酒店和部门均有权对其作出辞退处理。 在本酒店部门被辞退的营业员，从离开部门后原则上是不会被酒店其它部门重新聘用。 五、商场营业员在酒店工作必须勤奋、尽职，不使酒店财物及利益受到损害。如果因为商场营业员的粗心大意、疏忽失职、蓄意破坏而造成酒店资产的短缺或损坏，营业员负有经济赔偿责任，赔偿金额按实际情况， 由酒店另行决定。 六、名誉责任 商场营业员在外必须维护本酒店名誉，不得从事任何有损酒店形象的活动。 第二章 商场营业员守则 一、服从领导 商场营业员必须遵守酒店的各项规章制度，服从酒店管理，不得采取任何方式违反、拖延和拒绝，如对上级主管有意见，可通过正常渠道向上反映。 二、严于职守 严格按酒店部门规定时间上、下班及参加清场盘货。营业员对帐盘帐时间为每二班交接时间，如有客人还在店内选购，应以接待客人为主，分清主次之分。工作时间内不得擅离职守、早退或无故缺勤； 上班时间内不得从事任何私人事务，不得在工作场所会私客，办私事，杂堆聊天； 工作时间不准打私人电话，发短信； 工作时间不得私人购物、吃东西、唱歌哼小调、高声谈话或闲聊、阅读与工作无关的书报； 不得与其它营业员、顾客和供应商争吵或对他们造成损害； 在上班或上班前不得饮用含酒精的饮料； 不得在酒店大楼内吸烟； 不得从顾客处获取任何私人的利益； 不得擅自或接受厂家授意私收银，不准挪用公款，私自开票； 不得在售货过程中擅自打折，商场领班折扣的权限9.5折。VIP客人或者团购的权限需要上报上级，不得随意拒绝客人，不能轻易说“不”或“不知道”“不清楚”等语言； 不得挪用厂家货款或私自占用厂家商品； 不得制造和传播有损公司形象的任何谣言； 不得为厂家利益而损害酒店利益； 未获酒店事先许可，不得擅自张贴或散发任何书面文件； 随身携带酒店商场货物出门必须持有效出门证，并自觉接受保安人员的检查； 上、下班必须走指定的员工通道，并主动接受保安人员的检查； 不得拒绝保安人员在必要时的安全检查； 不得胁迫、诽谤、殴打或非法监禁任何酒店员工、顾客和其它厂商人员。 三、仪容仪表 商场营业员工作期间必须温文有礼，精神饱满，并注意做到以下各点头发应梳理整齐。男营业员的头发不盖过耳朵及后衣领；女营业员需短发或将长发盘起；男、女营业员均不得染发； 工装应干净并熨烫平整，扣子无掉落无破损； 皮鞋要保持光亮，女性营业员的丝袜无抽丝脱落无破洞； 指甲应修剪整齐并保持干净；不能染指甲； 面对顾客