第六届荷花节雪浪湖度假村方案.docx

第六届荷花节雪浪湖度假村活动方案活动一：荷花美食节 惊喜送不停一、时间：7月10日—8月10日二、地点：中餐厅三、活动总负责人：活动协助负责人：四、活动内容：热烈祝贺第六届荷花节盛大开幕！雪浪湖度假村特推出荷花美食节盛情回馈：1、凡来酒店用餐的客人均可免费赠送清凉藕粉一份；2、凡用餐全单消费满1000元以上（含1000元）送温泉门票1张，以此类推（3桌以上不享受此活动）；3、特色荷宴套餐：188元/2人餐、368元/4人餐、998元/6-8人餐、1388元/10人餐；4、荷花节推出雪浪湖生态小龙虾158元/份，火爆酬宾，买一送一。五、部门分工：序号部门工作内容完成时间负责人1销售部负责整个啤酒节对外单位宣传与推广工作（旅行社、本地企业客户、团购网站）7月9日徐总监2餐饮部做好顾客用餐消费情况的登记，并做好温泉门票赠送登记工作；做好小龙虾的全面促销事宜，并做好赠送情况的登记工作。7月10日-8月10日李经理3厨房部做好清凉藕粉赠送、荷花宴套、小龙虾的菜单及毛利成本核算工作7月9日胡厨4财务部做好温泉门票、小龙虾赠券的登记、盖章以及数量统计工作7月10日-8月10日沈老师5企划部做好微信、微博、官网的宣传；做好清凉藕粉、荷花宴套餐的X展架的设计制作7月9日王经理活动二：与“荷”共赏 放飞梦想一、时间：7月18日周六（上午10:00点）二、地点：博物馆右侧户外草坪三、活动总负责人：四、活动协助负责人：五、活动执行部门：各部门负责人六、活动内容：生活给我梦想，让我追求；梦想给我翅膀，让我飞翔。只要你有努力过、坚持过，就一定会成为现实！放飞我们的梦想吧，一起加油！我的梦，中国梦！凡2015年7月17日入住雪浪湖的客人均可参加“与荷共赏 放飞梦想”的气球放飞活动仪式，放飞现场客人可以用记号笔在气球上写上自己的梦想及姓名，于7月18上午9:50至博物馆旁右侧户外草坪上集合参加大型放飞仪式。客人现场可以在活动背景墙前合影留恋，并将照片发至雪浪湖官方微信（微信号：或新浪微博（上海之根雪浪湖度假村），即可凭微信或微博照片截图至前厅领取礼品一份（清洁泡沫94个）。七、活动分工：序号部门工作内容完成时间负责人1销售部负责好当天现场气球供应商气球的制作与记号笔的派发工作7月18日徐帮伟2安保部准时至户外草坪安排游客整队并做好现场秩序7月18日9:50潘经理3客房部前台以及总机分别通知客人7月18日9:50至前厅结合，由安保带领顾客至博物馆右侧户外草坪集合前台做好礼品赠送登记工作，提前将赠品准备到前台。7月17日张经理4工程部负责大型放飞仪式广告指引牌、活动主题背景画面安装以及音响设备到位7月17日张主管5企划部做好微信、微博、官网的宣传户外活动背景画面设计制作活动现场拍照工作7月18日王经理6人事部按照活动流程做好活动主持工作7月18日荆主任活动三：荷花啤酒节 夜夜尽欢享时间：7月19日——7月25日（每晚18:30——21:30）地点：雪浪湖水上平台（雨天西餐厅）活动总负责人：活动协助负责人：活动执行人：各部门负责人活动内容：青春无限欢乐岛，激情引爆雪浪湖！7月19-7月25日，雪浪湖荷花啤酒节盛大开幕！荷花、美酒，不来不醉，纵情、放歌，劲爽一夏！推出自助烧烤，以海鲜、肉类、蔬菜（散点菜单）推出自助冷菜5个品种以上（18：30-20:30客人可点菜，20:30后指定几种冷菜）推出特价啤酒5元/瓶、冷饮2种以上推出特惠小龙虾（88）现场播放音乐烘托氛围（有条件可播放露天电影）部门分工：序号部门工作内容完成时间负责人1销售部负责整个啤酒节对外单位宣传与推广工作（旅行社、本地企业客户、团购网站）7月10日徐总监2餐饮部整个啤酒节现场的开档、收档以及餐中的服务工作的跟进；菜品定价、菜单安排、桌子台号牌；统一在中餐厅收费7月18日李经理3厨房部负责整个啤酒节当天各类食品、蔬菜、冷饮的供应，确保食物品质与安全，并配合好前厅做好后勤保障工作7月19-25日胡厨4康乐部负责啤酒节当天自助烧烤烹饪及餐中的服务工作；准备冰箱、烧烤价目表7月18日邹经理5安保部负责整个啤酒节当天现场安全与防护工作7月19-25日潘经理6财务部负责整个啤酒节消费与经营情况的统计与分析7月19-25日沈老师7工程部做好户外水上平台活动背景画面安装；音乐播放设备、现场电源落实及安全防护工作现场灯光亮化、安装7月18日张主管8企划部做好微信、微博、官网的宣传；2、户外活动背景画面设计制作，游客中心、中餐厅、温泉中心水牌设计制作，菜单、桌号设计制作；活动现场拍照工作7月18日王经理活动四：浪漫夏日婚礼秀时间：7月26日（周日）地点：雪浪湖生态园区内活动总负责人：活动协助负责人：活动执行人：各部门负责人活动内容：浪漫夏日婚礼秀：2015年7月26日，上海之根雪浪湖度假村携