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生鲜加工配送中心采购加工管理作业流程研究.pdf
第 卷总第 期
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研究与探索
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生鲜加工配送中心采购加工管理作业流程研究
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浙江交通职业技术学院 浙江 杭州
孙秋高 ! ’!#
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摘 要 生鲜加工配送中心管理机构的设置和生鲜采购加工管理作业流程对降低生鲜加工配送中心成本 提高其利润有着
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十分重要的作用 本文着重针对浙江农华优质农副产品配送中心生鲜作业流程的优化进行了研究
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关键词 生鲜加工配送中心 采购加工管理 作业流程
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生鲜加工配送中心处在农副产品供应链中的独特位置 其对降低生鲜物价等方面的作用已逐渐被政府 商家和广大消费者
所认同 建立生鲜加工配送中心符合我国农副产品产业化 社会化大生产的必然要求 生鲜加工配送中心管理机构是生鲜配送
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中心运作的主要机构 对生鲜配送中心的正常运作起着保证作用 生鲜加工配送中心合理的采购加工管理作业流程 对降低运
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减少生鲜商品的损耗 提高其利润有着十分重要的作用 我们针对浙江最大的生鲜加工配送中心
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