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浅谈酒店雅间命名的符号学意义 　　摘要：雅间名称作为一种标识符号，成为酒店装饰设计的一部分，越来越受到人们的重视。命名合理，与酒店主题相呼应，与周围环境和地域文化相配合，会为酒店整体添光加彩；反之，则会消减这种力量，成为酒店装饰的败笔。 　　关键词:酒店；雅间；命名 　　中图分类号：I022文献标识码：Ａ文章编号：1005-5312（2011）15-0275-02 　　 　　随着顾客对就餐环境要求的不断提高，人们越来越注重酒店的内部装饰设计：不仅要力求构思新颖独特、装饰手法丰富多样，更重要的是要通过主题提炼、装饰整体设计与环境艺术设计等方式来营造就餐环境的文化氛围，并通过雅间命名来体现酒店的品位。酒店雅间命名作为饭店装饰设计的一部分，越来越受到人们的重视。同时作为一种命名艺术，有以下几个特点： 　　一、数字命名 　　这是最普遍的一种命名方式，大体上可以分为三小类： 　　（1）楼层数+房间号101，201，301，302，303，305，306； 　　（2）8+楼层+房间号 8101，8201， 8301， 8302， 8303， 8305， 8306； 　　（3）6+楼层+房间号 6101， 6201， 6301， 6302， 6303， 305， 6306。 　　“8”与“发”谐音，这一数字在中国传统文化中有特殊的意义，意味着繁荣、财富、地位，因而广受人们的喜爱。楼层数前加8 ，取其吉祥意味，表达了人们对于富足生活的向往。 　　“6”同“8”一样，其谐音是溜、顺溜的意思。楼层数前加6，体现了人们希望生活和事业顺顺利利的美好愿望。 　　另外，由于“4”与“死”声音相同，人们总是把“4”和“死”联系在一起，认为这个数字不吉利，在日常生活中总是尽量避免使用。因此在酒店雅间命名中，“4”是绝对要避免的。大部分的酒店只有三层，很少有第四层，高层建筑也往往会避开“4”的命名，一般会用“3（上）”或者“5（下）” 来命名。如果是涉外酒店，还会避开西方人比较忌讳的数字“13”。这种数字避讳与人们的传统观念有很大关系，而且不容易改变。酒店面向的人员情况难以意料，最保险的方式就是避开这些忌讳，尽量减少能引起顾客不快的因素。 　　二、标点符号 　　？问号！叹号+加号×乘号（）括号＜小于 　　这种命名比较少见,多见于特色餐厅。作为雅间命名，很有个性，但是必须有房间内装饰的相互配合，否则会显得十分突兀，给人一种不伦不类的感觉。当然也不排除另外一种可能，就是酒店主人为了追求个性，故意为之，让人从怪异中记住这家店，作为一种眼球经济策略，不失为上策。 　　三、主题餐厅 　　（一）以某一种文化为主题，例如兵文化，乡村文化和渔村文化 　　在河北迁安市的一家饭店是以兵文化为主题的。它的衣着、服务用语，体态等都与“兵”有关，雅间命名也体现了这种文化，例如：勤务连、 将军府、元帅厅等等。不过这种命名也有一定的问题，即用词古今不分。就单个词汇来看，“勤务连”和“将军府”没有任何问题。“府”在古代指将军的治所和幕府，在现代词汇中只表示国家政府机关。“府”、“元帅”等词一般出现在古代“兵”文化中，在现代的部队编制中已经没有元帅这一级别，因此“元帅”一词已经不怎么出现在现代汉语中了。“厅”在古代多指园林、宅第中用以会客、宴请、观赏花木的小型公共建筑，或者地方行政单位之一；现代汉语中的“厅”字继承了这两个意思：一是聚会或者招待客人用的大房间，二是政府机关的办事部门，但是“元帅”和“厅”放在一起，有种混搭的感觉。古今语素的组合超出了现代社会生活的范围，这种混用往往给人一种不伦不类的感觉。 　　（二）以民间历史故事为主题 　　例如：水浒， 郓城宋江河渔?酒店以梁山好汉的故事为主题，其房间命名也都是以梁山好汉的家乡，或者故事中涉及到的地名、水名为房间名称。例如：“东溪村”、“西溪村”、“还道村”、“宋江河”。 　　东溪村：晁盖家乡，因在溪东而得名。晁盖、吴用、公孙胜、刘唐和阮氏三雄曾在此聚集，奏响了了水浒传的序曲。 　　西溪村：与东溪村隔河相望。 　　还道村：宋江逼上梁山，在此地遭官兵埋伏被九天玄女搭救并赐三卷天书，嘱其：替天行道。 　　宋江河：连接开封和梁山泊的河流。宋江经常率领水浒英雄在此劫皇粮济百姓。 　　这些名称虽然只是很普通的村庄，地名或者河流的名称，但是每一个名字背后都有一个故事在里面，人们走进这些房间，很自然的就会想到或者问道这些古代英雄的故事。现代人的吃饭已经不是单纯的讲究食物的精细、味道，而是追求吃的背后的东西，有的时候更是在吃一种文化，感受其中蕴含的自然气息或是意与风情。 　　（三）以古代粮仓为主题 　　北京凤誉堂烤鸭店的每个雅间都用古代粮仓的名字命名，例如：“禄米仓”、“南新仓”、“北新仓”、“海运仓”、