第四章超临界流体萃取技术1.pptVIP

超临界流体萃取 (SFE)是一项新型提取技术，是利用超临界条件下的气体作萃取剂，从液体或固体中萃取出某些成分并进行分离的技术。 超临界条件下的气体，称为超临界流体(SF)，处于临界温度(Tc)和临界压力 (Pc)以上，以流体形式存在的物质。通常有二氧化碳(CO2)、氮气(N2 )、氧化二氮(N2O)、乙烯 (C2 H4)、三氟甲烷 (CHF3 )等。 利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。在超临界状态下，超临界流体具有很好的流动性和渗透性，将超临界流体与待分离的物质接触，使其有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分依次萃取出来。 超临界流体萃取的基本流程 固体物料的超临界流体萃取系统 工业化超临界CO2萃取设备 美晨集团股份有限公司 思考题 1.名词解释： 超临界流体？ 超临界流体（SCF）：是指物质处于其临界 温度和临界压强以上而形成的一种特殊状态 的流体 。 拖带剂？ 添加后可增加物质的溶解度和萃取的 选择性。 临界状态？ 是指物质的气、液两态能平衡共存的一个边缘状态，在这种状态下，液体的密度和它的饱和蒸汽密度相同，因而它们的分界面消失，这种状态只能在一定温度和压强下实现，此时的温度和压强分别称为“临界温度”和“临界压强”。 2、SC-CO2为何有较好的物质萃取能力？ 二氧化碳因其临界温度低（Ｔc＝31.3℃),接近室温；临界压力小(Ｐv＝7.15MPa)，扩散系数为液体的100倍，因而具有惊人的溶解能力。 3、SC-CO2的萃取工作区为何通常选在临界点附近？ 利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系（利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的） 在临界点附近（即工作区里），P上升或T下降则溶剂的密度大幅度增加，对溶质溶解度大幅度的增加，有利于溶质的萃取； 而P下降或T上升，则溶剂的密度大幅度减小，对溶质的溶解度将大幅度减小，有利于溶质的分离和溶剂的回收。 4、SC-CO2的优点？ ①无毒、无腐蚀性、不能燃烧，纯度高且价格低廉。 ②粘度低，SC-CO2的粘度是通常有机溶剂粘度的几十分之一。 ③ 适合于处理某些热敏性生物制品和天然物产品。 ④适合于得到萃取物的目的，也适合于获得萃取物后残留溶剂的分离。 ⑤有利环境保护:利用二氧化碳作为流体,解决了有机溶剂对环境的污染,也有利于保护实验室工作人员的健康。 ⑥扩散系数大（溶质在SC-CO2中扩散系数比通常液体中高出50-100倍）传质性能良好，使萃取能在相对较短的时间内完成。 5、超临界流体的萃取（Supercritical Fluid Extraction, SFE）原理？ 超临界流体萃取是利用流体在超临界状态时具有 密度大、粘度小、扩散系数大等优良的传质特性 而将超临界流体作为萃取溶剂的一种萃取技术。 是利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系 （利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影 响）而进行的萃取技术. 南通市华安超临界萃取有限公司? 北京超流萃取技术研究所 北京天安嘉华超临界科技发展有限公司 云南亚太致兴生物工程研究所 德国伍德公司 1 咖啡因萃取 1、超临界流体、拖带剂、临界状态 2、SC-CO2为何有较好的物质萃取能力？ 3、SC-CO2的萃取工作区为何通常选在临界点附近？ 4、SC-CO2的优点？ 5、超临界流体的萃取（Supercritical Fluid Extraction, SFE）原理？ * 第二篇 天然活性成分提取分离技术 第四章 超临界流体萃取技术 一、超临界流体 超临界流体是继固态、液态和气态之后发 现的第四种物质存在状态，是物质的一种 特殊流体状态。 气-液平衡 T、↑ P ↑ ρ液↓ ρ气↑ 气-液界面消失 临界点 T、P↑ 超临界流体 超临界流体界于液体和气体之间的中间状态 P↑↑,不发生固化 CO2的临界温度31.1℃,可在室温附近实现超 临界流体操作,节省能耗,并且临界压力不高, 设备加工不困难，是超临界流体技术中最常 用的溶剂. 密度类似液体，溶剂化能力很强，压力和温度微小 变化可导致密度显著变化 2 粘度接近于气体,具有强传递性能和运动速度 3 扩散系数比气体小，但比液体高1~2个数量级； 4 SCF的介电常数，极化率和分子行为与气液两相均 有着明显的差别; 5 压力和温度的变化均可改变相变 超临界流体的主要特性 6 7 在临界点,非热力学性质液出现反常行为 黏度测量困难,热导系数有较