[药用植物栽培学]山茱萸栽培技术.ppt

第一节 山茱萸 山茱萸［Macrocarpium officinalis (Sieb. et Zucc.) Nakai.］为山茱萸科植物，以成熟干燥的果肉入药。是我国常用药之一。 主产于河南、陕西、浙江、安徽、四川等省区。主要分布于秦岭、伏牛山和浙江天目山区的中低丘陵山区。 在海拔200～1 400 m之间均有分布，但以海拔600～1 200 m之间生长发育最佳。 一、植株形态特征 山茱萸为落叶灌木或乔木。 叶对生，卵形至长椭圆形，全缘，幼时疏生平贴毛，后脱落，背面被白色丁字形毛，侧脉5～7对，弧曲，脉腋被褐色簇生毛。 花簇生于小枝顶端，呈伞形花序状，先叶开放；总苞片4枚，黄绿色；花萼4裂；花瓣4，黄色；雄蕊4；花盘环状，肉质；子房下位。 二、生物学特性 （一） 对环境条件的要求 适宜于温暖、湿润的地区生长，畏严寒。山茱萸喜阳光，透光好的植株坐果率高。 花芽萌发需气温在5℃以上，最适宜温度为10℃左右，低于4℃则受危害。花期遇冻害是山茱萸减产的主要原因。 根系较发达，耐旱能力较强。对土壤要求不严，能耐瘠薄，但在肥沃疏松的砂质壤土中生长良好。 冬季严寒、土质黏重、低洼积水以及盐碱性强的地方不宜种植。 （二） 生长发育习性 从播种出苗到开花结果一般需要7～10 a。若采用嫁接苗繁殖，2～3 a就能开花结果。 根据树龄可分为： 幼龄期：苗长出至第1次结果，实生苗7～10 a；嫁接苗2～3 a。 结果初期：第1次结果至大量结果，可延续10 a； 盛果期：大量结果至衰老以前，可持续百年左右； 衰老期：植株衰老到死亡。 山茱萸是近浅根性树种，根系较大，侧根较粗而多，须根和根毛较发达。 春季根系于枝叶萌发前开始生长，地上部落叶之后停止。增加土壤有机质有利于山茱萸的根系生长。 山茱萸的萌芽力很强。 其果枝有短果枝（10 cm以下）、中果枝（10～30 cm）、长果枝（30 cm以上）三种类型。在不同树龄的结果树中，均以短果枝结果为主。 初花期一般在3月初。整个花期约1个月左右，花期遇到低温或雨雪天，则坐果率极低。 山茱萸果实生长期在4月上旬-10月中下旬，历时200余天。4月下旬-5月底是果实迅速生长期，是营养物质补充的阶段，干旱或养分不足将导致大量落果。 三、栽培技术 （一）选地与整地 1、育苗地 选择背风向阳缓坡地或平地。土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土，中性或微酸性，灌溉方便的地块为好。为减少病虫害的发生，育苗地不宜重茬。 地选好后，入冬前进行一次深耕。每亩施充分腐熟的厩肥2 500～3 000 kg作基肥。播种前，再一次整地作畦。畦的长度根据育苗地具体情况而定，一般畦面宽1.5 m。 2、栽植地 山茱萸对土壤要求不严，以中性和偏酸性、较肥沃的土壤为最佳。 选择坡度不超过20～30°，背风向阳的空隙地。高山、阴坡、土壤黏重、排水不良等处不宜栽培。 坡度小的地块全耕；坡度25°以上地段带垦。在坡度大、地形破碎的山地或石山区采用穴垦，主要形式是鱼鳞坑整地。 垦复后挖穴，穴径50 cm左右，深30～50 cm。挖松底土，每穴施土杂肥5～7 kg，与底土混匀。 （二） 繁殖方法 种子繁殖(主要)，压条繁殖和嫁接繁殖。 1、种子繁殖 （1）采种 选择树势健壮、冠形丰满、生长旺盛的中龄树作为采种树，在成熟季节，采集果大、核饱满、无病虫害的果实，晒3～4 d，待果皮柔软去皮肉后作种，进行种子处理。 （2）种子处理 山茱萸种皮坚硬，内含透明的黏液树脂，影响种子萌发，且存在后熟现象。因此，育苗前必须进行处理，否则需经2～3 a才能萌发。种子处理如下： 浸沤法 用50℃左右温水浸泡种子2 d后，挖坑闷沤。沤坑选向阳潮湿处，挖好后将砂、粪混合均匀铺坑底约5 cm厚，再放3 cm厚的种子，如此铺5～6层即可，最后盖土粪约7 cm厚，呈馒头状。4 个月后开始检查，如发现粪有白毛、发热、种子破头应立即晾坑或提前育苗，防止芽大无法播种。若没有破头，则继续沤制。 腐蚀法 每1 kg种子用漂白粉15 g，放入清水内拌匀，溶化后放入种子。根据种子多少加水，水高出种子12 cm左右，每日用棍搅拌4～5次，让其腐蚀掉外壳的油质，使外壳腐烂，浸泡至第3 d，捞出种子拌入草木灰，即可育苗或直播。 砂贮催芽覆膜法 脱肉的种子用清水浸泡后，再用洗衣粉或碱液反复揉搓种子，并用清水反复冲洗至种子表皮发白，晾干。种子与砂分层交替贮藏催芽，第二年春播后覆盖薄膜育苗。 采用薄膜覆盖，可提高膜内的温度和湿度，达到山茱萸种子早生快发的目的。 此外，还有的产区把种子倒入猪圈的窖内进行沤制，第一年倒入，第二或第三年早春扒出。据调查，这种方法发芽率达70％以上，但不规范。 （3）播种育苗。 播种 在春分前后播种，采用条播。按25～30 cm 的行距开沟，沟深为3～5 c