旅游英语人才培养研究.pdfVIP

为了满足旅游企业对第一线服务人员的 意图仅仅通过学校、课堂情境来百分百地 能力要求，学校应对现有教材进行改革。建议 解决学生学习英语的各种实际问题的想法是 与旅游企业共同进行教材研发，充分发挥行业 不切实际的。校企深度合作是职业教育的特 企业在教学中的作用，邀请行业专家、企业管 色，是培养学生职业能力的根本途径。为了改 理人员、一线资深员工献计供策，有针对性地 变 “行业企业参与办学的体制尚未形成”和 “校 对教学内容进行调整和完善，共同编订与岗位 企合作主要停留于第三年顶岗实习”的局面， 需求相适应的专业教材，突出 “以听说为主，读 学校应努力探索校企深度合作的培养模式。 写跟上”的特点，强化听说能力的训练，注重语 由校企双方共同制订人才培养方案和教学计 言交际技能的培养，增强教材的实践性和系 划，充分利用双方的有效资源，共同参与人才 统性。 培养过程，实现预定的人才培养 目标的合作方 英语教学的 目的不仅仅是传授语法知识， 式。首先，企业通过校企合作会议参与专业人 更重要的是让学生使用英语进行交际服务。 才培养方案的制订，把企业岗位、技能要求与 进入广东省旅游职业技术学校学习的学生在 学校的专业设置、课程体系、教学的组织实施 中学时接受的是应试教育，学的是 “哑巴”英 有效结合起来。企业从学生一进校就全程介 语，听说能力普遍较差，缺乏开 口表达的自信 入教学过程 ，通过开展专题讲座、授课和技能 心。旅游英语教学中必须强调 “听说”的训练， 培训等形式把企业 的用人要求传达给学生 。 应根据 中职学生的特点因材施教，打破传统的 其次，学校可 以充分利用企业资源为学生提供 教学方法，以学生为中心，培养学生的学习兴 校外实习实训：强化每学年一个月的企业集 中 趣，精讲多练。英语教师应勇于创新，使用角 顶岗实训，利用广州每年两次的交易会 ，安排 色扮演法、情景交际法、项 目教学法等有效的 学生进企业实习。此段时间旅游企业接待的 教学方法，为学生创设全真的生活和工作 岗位 外国客人数量剧增，既解决企业在旅游旺季人 情景，鼓励学生多开 口，在学中练，在练中学， 员短缺问题，又增加学生在实践中使用英语的 学 以致用，尽可能让学生多参与交际活动，以 机会 ，无疑是学生学习英语 口语的良好途径 。 达到提高英语表达能力的 目的。 此外，优化第三年的企业顶 岗实习体制。选派 语言在本质上是交际的工具，语言只有在 骨干教师深入到企业一线顶 岗锻炼并管理实 交际中才有生命力 ，英语 的习得离不开实践。 习学生，与企业共 同成立实习生管理小组，制 因此，旅游英语的教学必须完善校 内实训设施 定实习 目标、实习计划 ，跟踪学生在工作 中的 的建设 ，强化实践性教学环节，让学生在实践 情况，建立实习生情况反馈表资料库，对实习 中提高英语应用能力。首先，学校需加大对英 生进行有针对性的指导，使学校的教育教学活 语实训室的建设，除现有的多媒体课室和语音 动与企业密切接轨。通过深度合作方式培养 室，应建立语言文化体验室和 口语实训室，并 的学生针对性强，学习兴趣高，学生既能了解 整合资源，充分利用学校的导游模拟室、餐厅 企业的实际，又熟悉