蕙兰风中挺盈袖明茶香少奶奶创业闯三关-PolyU.PDFVIP

Jan 2014 蕙蘭風中挺 盈袖明茶香 少奶奶創業闖三關 一般的營商智慧是不熟不做，但麥蕙蘭辦「明茶房」這盤生意倒是因為不熟，才做，創業對她 來說根本是無心插柳。十數年來哪會沒有風吹雨打過，只是當柳漸成蔭時，晴天卻遇霹靂！蕙 蘭幾乎折倒，然而，堅定的信念讓她明智地退守，卻原來，退一步真的可以海闊天空 ！ 。 「我本是個良家婦女，是個少奶奶！」說起她的創業故事，麥蕙蘭以此 作開場白。但人前的她根本是個能幹型的明快女子，精神煥發強人之 姿，故養尊處優的少奶奶至今創業有成，箇中經歷怎不教人好奇！ 「從少我便喜歡美術，很會用嘴巴表達，用眼睛審美。」Vivian說： 「在理工唸設計時，學會演示設計背後的理念，遇上別人挑剔與批評更 須即時反應。」這些都是她喜歡的，似乎與生意無關，但偏偏成為了後 來創業需用的專長。 Vivian 很有自己的想法，不喜歡被人看扁， 一定要把想做的做到為止，這性格便一直主導 著日後的創業故事。在理大時，她是優異生，大家都以為她必順利升上學位課程，哪知道 面試時她堅持己見向考官作強烈反駁，學位由是失落。雖有老師欲幫上一把，但被固執的 她回絕。其後她在芝加哥唸美術，畢業後的職業是相夫教子，成為她口中的「良家婦 女」。 由於回流香港發展，任職設計總監的丈夫要自立門戶， Vivian也 因此追隨左右，擔任公司的設計顧問。什麼都不懂的少奶奶在七 年間不斷被老闆兼丈夫鞭策，把繁瑣工作一一接下，結果，她掌 握了設計以及與客戶和供應商應對的豐富經驗 。 小夫妻一直有個想法，就是不想只為他人作嫁衣裳，渴望為自己 建立一個品牌。這個想法直至接下一宗規模很小的項目而生變 化。 「我們一直熱愛中國文化，機緣巧合下，公司承接了一個關於茶 與500 歲烏崠老樹桂花香單欉 合攝 的項目。我從來沒有接觸過茶，因為不懂，故開始深入了解。」 不過，當喝過客戶泡的茶，她第一個反應是：「他的茶不好喝！」 Jan 2014 就是那杯不好喝的茶觸發了開發自己品牌的靈感。她的丈夫其後走遍中國著名產茶的地 方，找他們認為最好喝的茶。1999 年，明茶房誕生，賣的是由他們精心篩選的好茶，配以 優雅時尚的包裝。約兩年後， Vivian也乾脆不做設計，全副精神放在賣茶的事業上 了。 Vivian說：「最初，發揮的是自己最擅長的包裝設計，後來才發覺，好的設計只是整個生 意的一小部份，最終還是產品本身。只要茶選得好，它自己是會讓人知道的。」這是她創 業的第一關。 幸好是唸設計出身，對藝術又有另一番的品味，再熬過丈夫讓她當上設 計顧問七年的鍛煉，縱橫在各類型供應商與客戶之間，終於讓她摸索到 把產品成功推出市場的竅門：好茶是根，演繹清晰的包裝是本。 她花了很大的心思來革新包裝，高雅大方以外，還為它加上清晰說明， 中英對照，讓消費者了解該茶的形和義、特點和效用，結果在市場上引 起莫大的回響。他們把明茶房的出品帶到外國的貿易展覽，一鳴驚人； 精心篩選的好茶，配以 外國的高級百貨公司相繼售賣明茶房的產品；奧斯卡的官方禮物籃裡 優雅時尚的包裝 面，也搜羅了她的茶。 「明茶房對中國茶的全新演繹，不單動搖了茗茶業，還影響了整個零售市場如何演繹茶， 甚至引伸到其他食物的風格。」好的東西必受認同，只不過，別人認同 Vivian的創意不是 給她表彰，而且借過去使用。 「茶業中有不少老字號，他們生存了這麼多年，但為什麼消費者，特別是中國人，對茶文 化的認識那麼淺？為何有人仍以為喝了茶就會睡不著，喝茶利尿就是不好？另一個極